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关 键 词：廊坊蒸汽可倾式夹层锅
行 业：食品机械 炊事机械设备 炊具
发布时间：2021-09-12
夹层锅分类：
按结构可以分为可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅，
按工艺需要各采用带搅拌夹层锅和不带搅拌夹层锅，
以及根据加热条件可以选择使用蒸汽的蒸汽加热夹层锅和用电加热夹层锅。
夹层锅容积有50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L等。更大规格的可以订做
不锈钢夹层锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式，夹层中通入蒸汽或者导热油作为介质进行加热。 我厂生产的夹层锅以201、304、316不锈钢作为材质。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
可倾式夹层锅主要由锅体.填料盒.冷凝水排出管.压力表,倾覆装置及排出管口等组成.锅体内壁是由一个半球形与圆柱形壳体焊接而成的容器,锅体外壁是半球形壳体,用普通钢板制成.内外壁用焊接法焊成,以防漏气.
燃气可倾式翻炒夹层锅适用于卤煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。燃气夹层锅具有受热面积大，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
立式蒸汽可倾式夹层锅产品特点：
1、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。
2、火焰温度随意调节，温度达300℃左右。
3、结构合理，使用操作方便。
4、环保节能，火大火猛，热效率较同类产品提高百分之四十左右。
