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食品装袋储存在风幕柜内，首先要保证食物本身是干净的，应装入清洁的保鲜袋中，再放入风幕柜内进行储藏。能冷冻储藏的要冷冻储藏。对需要在风幕柜中存放较长时间可以长期冷冻的食品，如肉，鱼和虾等食品，放入风幕柜冷冻室储藏，不要放入冷藏室内以防变质。立风柜保养：放货均匀，避免层板受力不均导致变形。夜间停业时间，冷柜保鲜柜，请把夜幕帘拉下。风幕柜好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长风幕柜的使用寿命。水果风幕柜好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长水果风幕柜的使用寿命。
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