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行 业：创业
发布时间：2021-09-09
杏花村的水为什么这么好呢？
解放前，杏花村人酿酒用的水，是水井里的浅表水，但是那个年代没有污染，浅表水也是非常干净的，不需要过滤，可直接饮用和酿酒。
解放后，山西省为保护汾酒厂水源，规定在杏花村周边5平方公里范围内，不准建设有污染的企业。周边村里要打深水井还必须上报山西省，在确认不影响汾酒厂水源的情况下才会批准打井，这些保护措施确保汾酒厂酿造水源的充足，干净。
汾酒文化
名酒产地必有佳泉
因为杏花村水好，所以杏花村的酒好。
历史有很多名人，如曹树谷，巴金，王蒙，谢觉哉，郭沫若，马峰等，都来过杏花村，并对杏花村的水赞不绝口，写下无数赞美汾酒酿造水源的佳作。清人曹树谷在《汾酒曲》中写道“申明亭畔新淘井，汾酒汾清酒，水重依稀亚蟹黄”，说明杏花村申明亭井水，汾酒汾清酒批发，与众不同，文化还特别提到汾酒“居然迁地弗能良”的特性。老作家马峰虽是孝义人，童年却是在汾阳度过的，他和老友孙谦一道，给汾阳写过几个句子：“才饮他乡酒，复尝杏花香。取得汾洲曲与水，五洲四海皆吾香。老家的酒就是乡愁的水，还有一层意思是，要做出杏花村的汾酒，必须得有杏花村的水和曲，离开杏花村，做不了白汾。
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第五杯积淀沉后的养生文化
冬天天冷的时候，喝杯白酒马上就暖和了，正如汉代名医张仲景说的“保胃气，存津液。”
根据有关科研数据表明，清香型酒中的酚类化合物是其他酒类的3—4倍，有利于预防心脑血管疾病。而53%左右的酒精度，是科学的酒精浓度，汾酒汾清酒加盟，加之经过三年以上的储存，酒度高而不烈，刺激小，有利于健康……
以清香型酒为代表的白酒养生文化，犹如中国发给世界的一张飘香名片，让世人陶醉流连。
