酒店超声波洗碗机是专为酒店、餐厅餐具清洗去污设计的。
超声波洗碗机安装维护、维修、清洗方便，洗出的餐具光净洁白。
这种洗碗机按用途可分为家用和商用两类，商用超声波洗碗机有传送带式洗碗机，水槽式洗碗机，酒店槽式洗碗机和台式洗碗机。家庭用洗碗机主要有柜式和台式两种。
洗碗机教先诞生于欧美国家，目前中国生产的洗碗机多数属于引进机型。其中有在国外，洗碗机的英文名为“Dishwasher”，准确地翻译出来为洗碟机。因为西餐使用的餐具多半为较浅的碟子，而中餐使用的碗比碟深，
超声波洗碗机主要用于宾馆、酒店、工厂、企业、院校等食堂、厨房，需要大批量清洗碗碟的场合。一次性可清洗很多的碗碟。
