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诸城源晟主要生产、研制各种食品加工机械,产品主要包括:果蔬清洗设备、油炸设备、速冻设备、蒸煮漂烫设备、风干设备、烘干设备、巴士杀菌设备等多个系列产品 。
1.能够避免在食品的细胞之间结成大的冰晶体破坏食物的纤维组织;
2.降低细胞内水份向外稀,同时也解冻时汁液流失少;
3.细胞组织内部各种成分能够各自活动的时间降低,食品浓缩的危害性减小;
4.将食品的温度马上降低到微生物生长所需要的活动温度以下,很好的减少微生物的生长以及生化反应;300kg隧道式速冻机使用方法
源晟速冻机产品特点:
1、铝整体平板传热面积大,辅以风机强制吹风冷却,传热效率gao,冻jie时间短,冻jie速度快。
2、平板机选用经特殊工艺处理的平板蒸发器,具有较高的光洁度和良好的导热性,选用高强铝镁合金材料,液压升降系统平稳可靠,热氨(氟)脱模出货,安全便捷,外形美观。
3、占地小、容量大、便于移动、耗电省、重量轻、耐腐蚀性强,导热性能好,冻jie效率gao。
4、适用于水产、肉类、果蔬食品、调理品等食品的快速冻jie。300kg隧道式速冻机使用方法
在使用源晟速冻机时,将要速冻的产品从进料口摆到料盘上或者平铺到网带上面,入料温度lt;20°C(中心温度),产品不断地从进料口进入隧道式速冻机,300kg隧道式速冻机使用方法,经过-35°C的速冻环境,网带不停地运转使物料在速冻的过程中不断地往前运行,产品在15~45分钟(时间可调)之间即可速冻完毕从出料口出料,实现连续式作业。隧道式速冻机适应于:薯条速冻、包子速冻、水饺速冻、鸡翅速冻、鸡爪速冻等各类面食、肉食产品的速冻300kg隧道式速冻机使用方法