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发布时间：2021-09-02
中国肉类协会副会长兼秘书长陈伟明确表示，媒体报道应客观、真实，而不应靠标题博眼球。近期有关“肉”的报道，已偏离了“打击冻肉”的主题，韶关过期冻肉，影响了公众对我国食品安全的正确判断。报道中提及的“肉”概念，则混淆了定义。对于不同期限内冷冻贮藏过的肉品，上门回收过期冻肉，定义可表达为“过期肉”“年份肉”或“超期肉”等。
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科学饲养母猪的关键管理措施（二）
母猪的饲养方法
抓两头顾中间的饲养方式对于断乳后膘情较差的经产母猪和精料条件较差的地区，采取这种方式。抓两头：一头是在母猪初期和配种前后，加强营养；另一头是抓后期营养，过期冻肉回收，保证胎儿正常发育。顾中间：就是中期，可适当降低精饲料供给，增加青饲料。
母猪的饲养方法
抓两头顾中间的饲养方式对于断乳后膘情较差的经产母猪和精料条件较差的地区，采取这种方式。抓两头：一头是在母猪初期和配种前后，加强营养；另一头是抓后期营养，保证胎儿正常发育。顾中间：就是中期，可适当降低精饲料供给，增加青饲料。
冻藏中的肉品脂类会发生自动氧化，发生降解，游离脂肪酸的含量随着冻藏时间的增加而增加。此外，冻藏解冻后，一些水溶性维生素将会流失。所以过期的冻肉不适合吃，广东养殖场回收做饲料给猪吃
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