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骨瓷餐具是以动物的骨炭、粘土、长石和石英为基本原料，经过高温素烧和低温釉烧两次烧制而成的一种瓷器用餐器具。一般包括碗、盘子、汤勺、调羹、炖盅等。骨瓷是瓷器的一种，所以骨瓷餐具在外表看起来和陶瓷餐具很像。
骨瓷餐具制品柔和，透明，强度高，韧性好，由于加入了骨粉，增加了烧制的难度，所以更加的珍贵。骨瓷餐具不仅仅是一件生活用品，古陶瓷定制，更是艺术品和品的集成。
中国瓷器的原料是高岭土，瓷石和少量石灰。骨瓷的原料是骨粉，粘土和少量石英。因此，从化学角度来看，中国传统使用的粘土烧制瓷的主要化学成分是氧化铝和氧化硅，陶瓷定制，动物的骨矿物质大多以无定形磷酸钙和结晶羟基磷灰石的形式分布。在有机物中，骨瓷中也含有磷酸钙。添加磷酸钙，即添加灰分，使瓷更脆，陶瓷定制成本，可塑性弱，热稳定性更低，并且难以控制生产过程。简单地说，灰烬含量越高，瓷器越脆，燃烧越困难，因此成本越高。国际上的骨瓷一般含有45％的牛骨粉。其中，骨粉成分超过40％，器具的颜色为乳白色，可称为高骨瓷。有些人使用薄而飘飘的白色瓷骨制作灯罩。光线可以穿透白瓷，带来非常震撼的视觉效果。在光线下固定骨瓷，你会发现骨瓷的透明度和细度与普通瓷器餐具的透明度和细度不相上下。其次，骨瓷越来越薄，定制陶瓷茶具，质地轻盈，瓷质轻薄，但同时也很硬。密度和硬密度是日用瓷的两倍多。与此同时，骨瓷是一种低温瓷器。骨瓷的热传感和隔热性能优于普通传统瓷。与传统瓷器相比，骨瓷具有更好的保温性，在喝咖啡或泡茶时更有感觉;而且，由于质地纯净，因为骨瓷的釉面比普通陶瓷更光滑，作为厨具考虑到它的实用性能，吸水率低于陶瓷，因此不油腻。轻油，用碱性水冲洗干净。
1、选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰，如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。
2、买回的陶瓷餐具，先用4食醋的水浸泡煮沸，这样可以去掉大部分的有毒物质，大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。
3、不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长，温度越高，就越容易溶解出铅，等于加重铅溶出量的毒副作用。
4、外形是否周正，是否有破损、斑点、气泡，光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂纹的陶瓷品，其釉中所含铅易溢出，不宜做餐具。
