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在选用水果保鲜柜的时候，应该在选择的时候，风冷保鲜柜，选择使用纯铜管，以及在使用的时候，水果保鲜柜，应该选择使用进口的钢板，在样在使用水果保鲜柜的时候，由于选用的都是上好的材料，鲜肉保鲜柜，那么在使用的时候，就会有一个比较好的使用效果。直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜；速度慢、温度均匀性较差。主要以中国和欧洲市场为主。水果店用水果保鲜柜开始时要温度不要开得过低，新的保鲜柜使用时需要一个磨合的过程，芜湖保鲜柜，在运行一段时间后再根据需要调节温度，这样能延长水果保鲜柜的寿命。水果保鲜柜摆放水果时要适量，保证冷气流通。
