产品规格：
产品数量：
包装说明：
关 键 词：厂家地址,天津海藻糖
行 业：
发布时间：2021-08-28
这一特的功能特性，使得海藻糖除了可以作为蛋白质药物、酶、疫苗和其他生物制品的优良活性保护剂以外，还是保持细胞活性、保湿类化妆品的重要成分，更可作为防止食品劣化、保持食品新鲜风味、提升食品品质的特食品配料，大大拓展了海藻糖作为天然食用甜味糖的功能。
科学家们发现，沙漠植物卷叶柏在干旱时几近枯死，遇水后却又可以奇迹般；高山植物草能够耐过冰雪严寒；一些昆虫在高寒、高温和干燥失水等条件下不冻结、不，就是它们体内的海藻糖创造的生命奇迹。
海藻糖是由两个葡萄糖分子以1,1-糖苷键构成的非还原性糖，有3种异构体即海藻糖（α，α）、异海藻糖（β，β）和新海藻糖（α，β），并对多种生物活性物质具有非特保护作用。
海藻糖的功能特性及在食品中的应用：防止淀粉老化、防止蛋白质变性、抑制脂质氧化变质、矫味作用、保持蔬菜、肉类的组织稳定和保鲜作用、持久稳定的能量来源 。
海藻糖因此在科学界素有“生命之糖”的美誉。国际的《自然》杂志曾在2000年7月发表了对海藻糖进行评价的专文，文中指出：“对许多生命体而言，海藻糖的有与无，意味着生命或者”。
产工艺：海藻糖是运用当代的生物工程技术和生产工艺，采用按国际制药标准建造的成套设备，以当地特有的不含成分的天然木薯淀粉为原料，在国内以规模化形式生产海藻糖，产品指标达到国际同类产品标准。
