随着生活质量提高，商用洗碗机被越来越多的大中小型酒店所接受并使用，更解决了酒店后厨洗碗的难题。对于商用洗碗机，商用洗碗机一般是商业用途，要是运用于餐厅、饭堂、酒店、餐具清洁公司等用于餐具清洗和消毒。商用洗碗机除了型号更大，碗筷的数量也更多，用时也需要控制。
酒店洗碗机清洗效果好：清洗洁净度99%，360度方位清洗。
在餐饮酒店厨房间，普通员工洗碗常常会存在几个问题：成本高，清洗员工难请，餐具破损率高，卫生达不到标准。而随着商用酒店洗碗机的使用这些问题都能被很好地解决。酒店洗碗机在一定程度上改进了餐饮后厨的卫生环境，从而受到了不少餐饮企业的青睐。
我们客户北京某连锁餐厅也在10月份购置了一款超声波酒店洗碗机用于酒店后厨的餐具清洗。该连锁餐厅拥有五十多家的分店，以服务、严选的素材和熟练的技术闻名。自从购买了超声波洗碗机以后餐盘清洗员工流动性小多了。
超声波洗碗机采用超声波清洗原理，内置的超声振子发生装置每秒产生上万次的高频震荡，在水中形成大量的空化气泡，所有的空化气泡迅速形成并爆裂，对粘附在餐具表面的油污与残渣形成剧烈冲击，瞬间乳化油脂，快速去除餐具上的油污，拥有无可比拟的清洗效果。
