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榆耳是我国的食，药兼用菌。在分类地位上属于菌物界。担子菌亚门，层菌纲，无隔担子菌亚纲皱孔菌科（胶半隔菌科）黏韧革菌科属（胶韧革菌属）。民间俗称榆蘑或榆耳，榆书树蘑菇，还有称沙耳，榆耳食用时质地如海参，肉质如蹄筋，榆耳干货，口感柔中有脆具有特殊风味，鲜美可口，是美味的食用菌，具有很高的营养价值。
榆耳还可以预防和治腹泻等多种疾病，尤其对红痢，均有效的作用，榆耳干货维修，具有较高的药用价值，榆耳干货制造，（在子实体浸提液中，含有类似（商品名痢特灵）活性成分。产地民间采后晒干保存，用于疗腹泻，与鸡蛋煮或炒食可治，与红枣水煮食用则可治红痢等肠道疾病，特别是对红疾奇特，食用1~2片即可痊）。
山东省鱼台县朱集永腾榆耳种植合作社是在毛 木耳种植基础上发展起来的，是目前山东省地区一家种植榆耳合作社，经过5年市场拼搏和技术探讨现以发展榆耳种植户352家，分布在鱼台县张黄镇和王鲁镇，我们的产品都是自家种植生产的是经过了严格的手工挑选的了劣质搀假的现象发生，确保货物质量，我们的货可以货到付款3天内无条件退货真正做到让客户无忧，
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山东省鱼台县永腾榆耳销售部
