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冷库类型三、冷冻库
冷冻库又称之为低温库，库内温度一般设定在-22～ -25之间。使用特定的制冷设备，使库体内部保持一定的低温状态。一些食品如冰淇淋、海鲜、肉类等需要在-25℃的库温下保存才较大程度地保持产品的原有品质。例如冰淇淋，储藏空间温度达不到-25℃，冷库工程建设，它的香味就很容易流失;而海鲜食品的储存温度达不到要求，则会严重影响海鲜的鲜味和口感。低温库的特点则是：需要不定期、不定时的逐渐将食品存放入冷库，经过一段时间冷库运作使库体温度达到-25℃。对这段时间没有准确的规定，冷冻库的库温是有严格要求的，山东冷库工程，库温控制在-22℃～-25℃，这就是我们所说的低温库。
压缩机的选型：
小型冷库常选用全封闭压缩机组，中大型冷库常选用半封闭压缩机为主。值得注意，桶泵机组也是大型冷库机房的主要配置，得益于桶泵机组的制冷能力和喜人的节能省电。
蒸发器的选用：
蒸发器的选用就是客户在咨询冷库安装问题时关心的“冷风机好还是排管好？”这类问题的核心。在冷库蒸发器的选用上，高温冷库常以选用冷风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易形成冷藏品的水分损耗；而中、低温冷库常选用无缝钢管制造的蒸发排管为主，其特点是恒温作用好，并能适时蓄冷。但是，因库而异，按需选择很重要，建议可参考冷库安装公司工程师的选用意见。
冷库应注意的节能控制-换热设备减少能耗措施：
油多了及时放油：油的热阻大大高于金属，冷库工程设计，是铁的20倍，换热器表面附着油膜将使冷凝温度上升，蒸发温度下降，导致能耗增加。冷凝器表面附着0.1mm油膜时，制冷压缩机制冷量下降16%，用电量增加12.4%;而蒸发器内油膜达到0.1mm时，蒸发温度将下降2.5℃，耗电将上升11%。同时，冷库制冷工程，蒸发温度过低，使油泥进入蒸发器后不易被带回低压循环桶，易造成蒸发器堵塞，因此应尽量避免油进入换热系统。
