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焦亚硫酸钠是一种食品添加剂,焦亚硫酸钠,在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。当作为漂白剂使用时,只限于熏蒸,不能用于浸泡等直接接触物体方式进行漂白。
主要危害
健康危害:该品对皮肤、粘膜有明显的刺激作用,可引起结膜症状。有过敏体质的人,对此非常敏感,皮肤直接接触可引起灼伤。
燃爆危险:该品不燃,邦华焦亚硫酸钠,有毒,具刺激性。
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莲藕贮运的保鲜技术
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经过大量的试验,鲜藕用60mg/kg焦亚硫酸钠 0.15%柠檬酸 0.06%氯化钙 0.03%明矾的溶液配比溶液作为贮运介质,在集装箱车能达到的低温条件下,排气、密封,可以保存两个月以上。藕取出后,色泽、味道如同鲜藕,从而解决了远距离长途运输藕变色、变味的难题。
稳定性和反应活性:
禁配物:强酸、强氧化剂。
避免接触的条件:潮湿空气
潍坊瑞德胜化工有限公司
化学品名称
化学品中文名称:偏二亚硫酸钠
化学品英文名称:sodium metabisulfite
中文名称2:焦亚硫酸钠
英文名称2:sodium pyrosulfite / sodium metabisulphite
技术说明书编码:1333
CAS No.:7681-57-4
分子式:Na2S2O5
分子量:190.09