回转小火锅是我公司系列产品，专为大中小型餐饮连锁企业量身定做，适应了饮食界推陈出新，适应了现代人对饮食新奇的追求。必会掀起都市饮食新潮，回转小火锅是你理想的选择 。
细谈回转火锅设备缺点
随着回转火锅的盛行，一遍叫好声，网上充斥着的几乎都是回转火锅设备的优点。在关心优点的同时，同时会有相当的一些朋友们会有顾虑，考虑缺点问题。有缺点必有一定的缺点：
1.回转火锅设备维护相对“麻烦”
回转火锅设备跟传统火锅店经营用的火锅设备相比，由于需要传送机械，就需要维护传送设备。（其实，从另一个角度来说，清理工作相对可以更有效的完成，因为要清理的对象相对集中）
2.设置回转火锅设备，“隐私相对弱”
回转火锅设备，由于是很多“伙”人围坐就餐，你一言我一语，“隔壁老王能听见”。不过也有人说，这样显得更热闹，中国人还是大多喜欢热闹的。人越多越有感觉，“咱老百姓今个真高兴”就是喜欢扎堆分享。其实，如果空间相对大些的自助式火锅店可以设置卡座，跟传统火锅类似，只是选菜是用通过回转火锅设备的传送带进行。 a
回转火锅设备店如何装修设计
旺客来回转火锅设备是一家是以回转火锅设备、回转火锅设备、自助火锅设备等回转设备为主的通过回转机械传送菜品的中心，免去点单、传菜环节，在这种新颖、特、创意的模式下，即节约了单店运营的人力成本，同时又提高了就餐环境的舒服性，让顾客在自由自在，轻松惬意的环境下享受火锅带来的美味感受。
开火锅店怎么装修设计，火锅店装修设计指南，让您的火锅店生意更上一层楼。
做好店铺的设计和装饰，可以火锅店的特点，让消费者产生购物动机，让火锅店提高收益。一般来说，火锅店的装饰分为内外装饰，做好店外装饰，可以吸引消费者进店，做好店内装饰，可以消费者的购买欲望。看看装修火锅店的两大事项：
一，餐厅地面应该选用地砖还是地板?餐厅的地面很容易沾染油污或者被泼洒酒水，选择什么样的地板或地砖需要谨慎考虑。
二，如何合理安排餐厅中的灯光照明?平日里饭厅的自然采光已是相当重要，夜晚的灯光照明更是装修的一个难点。晚餐作为健康饮食关键的一餐，饭厅的灯光不仅能够营造气氛，还会影响食欲，挑选什么样的灯才能使饭菜看起来更加秀色可餐是个问题。
在餐厅中适宜采用低色温的、奶白灯泡或磨砂灯泡。因为漫射光不刺眼，并带有自然光感，比较亲切、柔和，会增进人的食欲。而日光灯色温高，光照之下容易偏色，人的脸看上去显得苍白、发青，饭菜的色彩也会变样。
餐厅照明也可以采用混合光源，即低色温灯和高色温灯结合起来用，混合照明的效果相当接近日光，而且光源不单调，会让人心情愉快，面对满桌的饭菜食指大动。
装修做好了，无疑可以增加火锅店的进店率，消费指数等等的。当然，想要让自己的店铺被更多顾客青睐，仅仅做好装修也是不够的，另外还有店铺的陈列，管理，促销等工作，也是火锅店的经营者要注重的。
回转火锅设备的养护和维修
火锅一直都是人们比较喜爱的食物，现在火锅设备也有了很大的变化，回转火锅就是新出现的一种火锅设备，也受到了很多的消费者的欢迎，为了保证回转火锅的正常使用，下面旺客来的回转火锅设备就为大家介绍回转火锅设备的修复注意事项。
1、清理现场环境卫生，并将需粘结的裙边、胶斗粘结面及皮带表面清理干净。
2、用抛光机均匀而薄地将皮带、裙边等粘结处打毛并清理干净，但皮带帆布层或打毛处不能出现凹凸不平。
3、刷胶前先将粘和剂附带的硬化剂按一定比例均匀混合，这样配出的胶具有固化快、粘结力强、耐热、耐老化和粘结时不需要加热、固定加压等特点。
4、刷胶涂层是要有力，涂层薄而均匀，若有皮带帆布层或其它纤维织物层，或打毛处胶粒脱落明显，要刷三层以上。
5、待涂层干燥到不黏手背时，将裙边或胶斗逐渐压置与涂层上，同时用锤从中间向边缘有序敲打，以排除内部空气。
回转火锅设备为客人合理搭配饮食的诀窍
一，配食卤菜。一般在吃火锅之前，卤菜同火锅配料一起上桌，一是为了下酒，二是先入胃垫底，以免汤汁胃肠。卤菜一般有卤猪肉类、五香风肉、火腿、卤牛肉、五香心舌、卤排骨、耳片、 鸡爪、卤猪肝、卤兔丁、卤鸭、卤鸡肝等，以及许多新味卤菜。可以分成两小份，装入盘中，放在火锅四周，冷吃下酒，或入火锅中烫食均可。
二，配食小吃。多采用中间穿插小吃食品，吃饭食。 主要有，面粉类，如担担面、凉面、豆花面、牛肉面、原汤抄手、清汤 抄手、玫瑰花卷、椒盐花卷、金钩包子、小笼汤包、豆沙包子、家常蒸 饺、红油水饺、清蛋糕、凉蛋糕及许多地方小吃或小吃新品种。米 豆类，如绿豆团、珍珠丸子、芝麻汤圆、叶儿粑、米凉粉等，还有一些 新品种。其他类，如红薯饼、土豆团、枣泥饼、银耳羹等。饭食类， 如猪油葱花饭、各种炒饭、八宝粥、银耳羹、豆花饭等。
三，酒水使用。南北火锅的酒水使用一般没有限制，可以根 据需要及消费习惯选定。吃火锅适当喝点些白酒，对人体有 作用，还可以消除疲劳，兴奋精神，情绪愉快;而啤酒、黄酒、果酒可 以增强食欲，促进消化，对人体健康有利。如适当引用葡萄酒，可 以降低‘血压，防止动脉硬化；品尝南北火锅，还可以选用一些饮料， 如可乐、汽水类、果汁等，一些新鲜榨的果汁也十分受欢迎。如鲜 豆浆、西瓜汁等。
四，水果及糖类。在火锅吃完之前，可以上一些水果，如广柑、苹果、香蕉、西瓜等，每人一份，还可以拼成果盘，配上小叉，供客人选用，清洁口腔，消除异味。
旋转小火锅设备的出现，更是将节约型饮食发挥到了更高的层次，提醒大家要均衡饮食的新理念，让大家吃货美味，吃出健康。
