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关 键 词：南阳大豆低聚肽厂家直供
行 业：食品 食品添加剂 增味剂
发布时间：2021-08-21
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骨胶原蛋白是以动物结缔组织中的胶原蛋白为原料，在严格控制的条件下进行水解、精制而成。其含有的十八种中有七种是人体必须的，它还含有人体所必须的部分金属微量元素。故在食品、日化和化工方面用途日益广泛。水解产物分子量为2000-4000，含蛋白质85以上，十八种含量高于80，为低分子多肽。产品为白色或淡细粉，具有优良的胶体保护性，表面活性、成膜性、浸润性、稳定性和易溶性，对酸或碱等具有缓冲能力。
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