在干旱季节的早春钙果也可开花坐果，但果实基本停止生长，而且不会落果，待雨季到来时，庞大的根系迅速吸收雨水并集中供应果实。短短10-20天内，果实会膨大到原来的8-10倍。
钙果果实中含总糖5.2﹪，还原糖3.38％,有机酸1.31﹪,Vc含量6.17mg/100g,钙果果核中含有丰富的不饱和脂肪酸，高达96.5％。由于其所含钙是天然的，利活性钙，易吸收用率高，是老人和儿童补钙的佳水果
钙果”历史上曾被作为贡品供给享用,果实营养丰富,其营养种类之多,含量之高,优于樱桃 李 桃 杏等核果类果品，其中,维素B12，，维生素C,，微量元素钾.氮.钙.磷.铁.锰锌.镁.锡等含量岣?绝大多数高于上述果品几倍到几十倍,并含有包括在内的18种。成熟果实含糖量高达14%-19%.尤其是钙和铁含量特高，每百克鲜果含钙79.09mg，含铁1.5-2.5毫克,为水果之冠，而苹果只有9mg，钙和铁的含量分别是苹果的7-10倍和6-10倍,果实18种，总量高达451.7mg/。钙果所含的钙是天然活性钙易吸收,利用率高,是老人.儿童补钙的好果品.果实出汁率80%,风味酸甜,香气浓郁,可加工成果脯 果酒 果汁 果奶 蜜饯等产品。
.钙果果实鲜艳诱人，果味鲜美可口，是城市果的佳选择。钙果所含的钙是天然活性钙，易吸收，利用率高，是老人、儿童补钙的果品。
农大钙果是山西农业大学杜俊杰教授将野生欧李通过二十多年选育，培育出的果树新品种，“农大钙果”中钙、铁、的含量是其他水果的几十倍，尤其是钙的含量极高，故取名“钙果”。
改良钙果苗品种 农大7号、农大6号、中华钙果、无论口感与质量都比上一代品种有了明显的提升。
【钙果苗种植土壤要求】：种植钙果全年日照时间好保持在2200小时以上，无霜期120天以上，冬季0℃至10℃的温度800小时以上。土质以褐土、沙土、粗骨土、黄绵土、棕壤土为佳，红、白胶泥土质也可栽植，不过须防积水，定植时要求做好排水沟。钙果，结果早、产量高、收益快，当年栽植，当年结果，亩栽植660-1200株，两年亩产600公斤。三年亩产2000公斤
钙果，结果早、产量高、收益快，当年栽植，当年结果，亩栽植660-1200株，两年亩产600公斤。
三年亩产2000公斤。温室栽培，经济效益可观。当年见效，一次投资几十年收益。
