价格：面议
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食材准备如下
西红柿、鲈鱼、金针菇、生姜、香葱、红薯淀粉、胡椒粉、料酒、、蛋清
步骤1:首先把鲈鱼清洗干净，然后用刀把鱼肉片出，鱼块备用，片出来的鱼肉用斜刀切成2毫米左右的薄片，全部切好再用清水把鱼片清洗两遍，成都鱼火锅生产，洗好抓干水分备用
步骤2:准备两个西红柿顶部打上十字花刀用开水烫5分钟，烫好去皮切成小块备用，金针菇去根撕散洗净备用，葱切葱花、生姜切末
步骤3:清洗干净的鱼片加入少许盐、料酒、蛋清抓均匀，然后加入红薯粉浆继续抓均腌制十分钟，锅里加入少许油，油热放入鱼骨煎至两面金黄出锅备用
步骤4:锅里加入少许食用油，油热加入姜末爆香再加入西红柿炒出汁，然后加入适量开水，再加入金针菇和煎好的鱼骨，成都鱼火锅生产厂商，用大火煮沸后捞出鱼骨金针菇放大碗里，剩下的汤加入腌制好的鱼片烫20-30秒左右即可捞出
步骤5:捞出的鱼片放在鱼骨面上，然后把汤也倒进来撒上葱花、蒜蓉酥，浇上热油美味既成。
番茄鱼做法
准备食材：茄汁30克;鱼1条;西红柿1个;香菇3个;香菜1棵;油菜(小)2棵;豆芽
适量调料：食用盐1勺;植物油3勺;
葱姜蒜适量
做法：1.将鱼洗净，将鱼肉片切成片，加入糖和盐，倒入料酒和蛋清充分裹匀。2.将西红柿、香菇、油菜、豆芽、香菜洗净，西红柿切小块，葱姜蒜切小块备用。3.锅里热油爆香葱姜蒜，放入鱼片轻煎。4.放入西红柿块和蕃茄面汁。5.倒入沸水放入菜类煮开就好，加盐调味，撒香菜上桌。
成都鱼火锅生产
对于像我这种非常喜爱吃鱼的人，水煮鱼、酸菜鱼怎么可能会错过，每次无论是家庭聚会，朋友聚餐，还是在外面吃饭，水煮鱼这成了一道必点菜，今天给大家分享的是番茄鱼，番茄含有丰富的维生素和矿物质，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，二者结合不仅美味，更是一道绿色、健康的家常菜!
番茄鱼的做法很简单，红彤彤的汤汁，看着就非常的有食欲，在各具喜好在加点菌菇之类的，汤汁就更加的鲜美开胃了，即使你不爱吃鱼，为了这碗汤也要试一下。
番茄鱼
【食材】
草鱼一条、西红柿200g、淀粉20g、大蒜3瓣、老姜10g、料酒10g、葱三根、白胡椒粉、盐
【做法】
1、提前将原材料准备好
2、西红柿清洗干净，用刀在顶部切一个“十”字型放入沸水中焯3-4分钟
3、待西红柿表皮脱落放凉，成都鱼火锅生产，将3/4的西红柿切成小丁制作西红柿酱，剩下的切成片留着待用
4、锅内倒少量油烧热后下入切好的西红柿丁，不断翻炒加盐调味，待西红柿完全炒出沙变稠后捞出待用
5、将葱白切成段，葱叶切成花
6、将鱼片放入碗内，加料酒、盐、白胡椒粉、淀粉腌制码味30分钟
7、锅内倒油烧热，下姜米、蒜米、葱段爆香
8、然后下切好的西红柿片翻炒片刻，这里的西红柿片无需翻炒出沙
9、然后倒入适量清水烧开，加白胡椒粉、盐调味
10、水沸后先下入骨头和鱼骨煮熟
11、将煮熟的鱼头和鱼骨捞出放入碗中，锅中调味好后再下入鱼片，将煮熟的鱼片也捞出放入碗中，将汤汁倒入碗内
12、撒上葱花即可食用
