鹤壁食品安全管理师证考试 报考条件和时间 怎么考
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关 键 词：鹤壁食品安全管理师证考试
行 业：教育 学历教育培训 成人教育培训
发布时间：2021-08-16
民以食为天，食以安为先，食品的安全与否和我们的生活息息相关，切不可忽视生活中食品安全问题。人，从出生开始，就懂得饿了就要吃东西。吃，是大自然里所有生物都会做的一件事情。我们所吃的东西就叫做食品。而我们，就是靠吃东西才能活着的。
报考条件
一、助理食品安全管理师
具备下列条件之一者，可申报全国助理食品安全管理师培训考核：
1、大专(含高职)院校、烹饪、生化或食品应届毕业生;
2、中专以上学历，从事相关工作两年以上。
二、食品安全管理师
具备下列条件之一者，可申报全国食品安全管理师培训考核：
1、具有大专以上学历且从事、烹饪、生化或食品工作两年以上;
2、具有本科以上(或同等学历)学历且从事相关工作一年以上;
3、取得“助理食品安全管理师证书”后从事相关工作一年以上。
三、食品安全管理师
具备下列条件之一者，可申报全国食品安全管理师培训考核：
1、具有大专以上学历(或同等学历)且从事、烹饪或食品工作五年以上;
2、有本科以上(或同等学历)学历且从事相关工作三年以上;
主要工作任务：
1.制定食品安全管理制度；
2.从事本单位或办理；
3.组织本单位从业人员食品安全知识培训，实施从业人员；
4.从事本单位食品生产与经营环境的卫生管理；
5.从事本单位原料、食品及相关产品的安全管理；
6.从事本单位食品采购、生产、储运、销售、餐饮服务的过程管理；
7.从事本单位食品安全定期自查、追溯、召回、产品留样、文件记录管理；
8.配合食品安全行政部门的食品安全监督检查和食品安全事故处理。
培训内容：
食品安全管理基础知识、食品安全法规、食品储存管理、食品召回管理、餐饮服务食品安全管理、食品卫生管理、食品安全卫生制度、食品添加剂使用管理、采购管理等相关知识；
食品安全管理师前景
食品安全管理师是服务于食品生产、食品加工、食品流通以及餐饮服务企业食品安全管理人员。据国家食品药品监督管理局统计，全国食品加工企业目前有100多万家，按平均每企业配备2名食品安全师，预计需从业人员规模约200万人，另外应餐饮业、企业食堂、连锁超市、农贸市场的需求，估计全国应有300多万个食品安全管理师岗位需求。但目前，全国绝大多数企业都没有配备食品安全管理师。食品安全管理师必将成为未来具热门的职业之一，职业前景广阔。
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