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采用电加热原理，合肥保温柜，针对不同食品的需要采用不用的加热方式，干热——电加热管直接加热内胆，适用于干燥类食品：油炸食品、酥饼、栗子等，水热——电加热管加热水从而带动内胆保温，适用于保湿类食品：菜品、面点、汤汁等。在清洁保养时。应切断电源，防止意外事故发生。底座盖板上散热孔不允许堵塞，并防止杂物落入。能保温设计，食堂保温柜，可使食物均匀受热，并节省电力。全机采用红外线保温灯，增强展示效果，同时起杀菌的作用，保持食物的卫生。
熟食展示柜是作为熟食展示的道具，他的运用使卖场中的热点和促销产品更显突出。并创造出尊重、信任、文明、卫生的购物环境。拉近了商场和顾客的距离，热情的购买欲望。四面耐热钢化玻璃，性强，可展示食物，既美观又耐用。保湿型设计，可长时间保持食物新鲜美味的口感。本设备应平稳地放在水平位置，用户需在设备的附近装置适合的电源开关，熔断器及漏电保护器，设备周围不能堆放杂物，方便操作。本设备所使用的电源电压应与产品铭牌的供电电压相符，电源电压波动为±10%。
先在水箱里加水，然后通电，快餐店保温柜，调节需要的温度，开始加温。柜内的温度升高，会让水箱内的水蒸发，达到保湿的效果。同时，温度达到您设定的温度后，会进入恒温状态。保温展示柜，是一种性强，可展示食物器具。选用电热管，饭菜保温柜，柜体四周均为透明厚玻璃，保温节能，并具有良好的展示效果，柜体底部可作灯箱广告，采用新型电光源照明，更突出食品色泽的保温展示柜。熟食展示柜是作为熟食展示的道具，目前市场上的熟食展示柜可以分为常温型展示柜、加热型展示柜、制冷型展示柜。
