咸宁旋转小火锅加盟 旋转火锅
价格：200.00起
本公司的旋转小火锅底料配方学习，更加注重个人口味的需求，能够满足不同消费者在口味上的需求。所以这里的小火锅技术十分值得学习!
怎样辨别旋转火锅设备质量的好坏？
现如今旋转小火锅行业的程度相信大家也都看见了，许多创业者看到了旋转小火锅行业的商机和发展潜力，也都产生了开一家旋转小火锅店的想法。在开一家旋转小火锅店之前需要先选购旋转火锅设备，辨别旋转火锅设备的质量就成了一个难题，那么创业者应该怎样来辨别判断旋转火锅设备的质量?
辨别旋转火锅设备质量的方法：
1.观察是否是进口的电机
电机是整个旋转火锅设备的核心部件，它很大程度上影响着设备的使用年限。现阶段的国内电机并不是完全符合标准，所以选择进口的电机，避免以后出现设备不能正常操作的事情。
2.检查旋转火锅设备的链条
链条在旋转火锅设备中也是非常重要的，在市场上有很多的尼龙材质的链条，尼龙材料的好坏我们可以通过颜色来辨别和判断。一般纯白的链条是比较好的，但是如果链条是的或者上面混有斑驳的油，就不能保证其链条的质量了，也不要选择。
3.旋转火锅设备的不锈钢选择304 不锈钢
对于不锈钢的机身有些旋转小火锅设备的厂家选择304不锈钢，有些则选择202不锈钢，在这里诚心建议创业者选择304 不锈钢。
4.电磁炉一定要选择质量好的
电磁炉在顾客的用餐过程中也是非常重要的，没有它，顾客就餐用的食材也无法来加热，无法实现顾客的用餐，创业者不能为了便宜就选择购买质量不好的电磁炉。
以上都是我们在购买旋转火锅设备时辨别其质量的好坏所需要注意的问题，选购质量的旋转火锅设备在旋转小火锅店的经营中也是非常重要的，需要创业者选择正规的旋转火锅设备的生产厂家，去实地考察一下。
旋转自助火锅设备的几种常见管理解决方法
今天来聊一聊旋转火锅设备的厨房管理问题及解决方法。
1、旋转小火锅店厨房需要的人多，而且进入门槛低，从事业内人员的观念、素质参差不齐，整体上比较低，这一问题已成为制约厨房管理提升的瓶颈。
解决办法：针对具备高技术的厨师，要从制度、人情与激励三个层面出发，根据他们的实际情况，规范他们的言、行、举、止等基本素质。建立健全的激励、考核、淘汰机制，并及时兑换奖惩规定，保证公开、公平以及。
2、厨房卫生管理不善，区分不合理。
解决方法：严格执行行业内的卫生标准、卫生管理法律法规和企业卫生管理相关制度，责任落实到岗到人，切断不安全、不卫生源头，杜绝不合格、不卫生和存在安全隐患的食品进入下一道工序。
3、旋转小火锅店的存储和采购管理不善，易造成原料浪费，这个问题也是旋转小火锅店成本居高不下的原因之一。
解决方法：采购环节的成本、质量控制。对大宗原辅料采购，可采用供应商公开召标，由厨房和采购共同跟踪市场价格波动情况；零星采购、补购等由采购人员负责，厨房、财务、库房三方进行。
旋转火锅设备安装流程
旋转火锅设备自助餐台 不需要设大厨房，整个配制、加工过程，都由顾客在餐桌上自己完成，节省空间是其一优点；不需要大型灶台和灶具，无需大厨，普通服务员无需培训就能操作，简单易操作是其优点之二； 旋转火锅设备是一人一锅，即可根据顾客喜爱选择各色菜品又符合个人卫生习惯，绿色饮食回归自然是其优点之三；下面详细介绍下旋转火锅设备的安装流程。
(1)平面设计：由的设计师根据客户店面的尺寸和要求，对旋转设备、座位、厨房位置、吧台、汤锅、料台等位置进行合理的规划，尽可能满足客户需求。
(2)设备订做：根据设计的CAD图以及3D效果图，设计订做设备主体。根据客户选择的颜色，类型订做旋转设备台面、柜体。
(3)设备调试：客户定做的每一台设备，都需要经过车间调试才能出货。
(4)设备拆解：设备由部分构成，台架装置、动力装置、输送系统、供电系统。为了方便运输，调试合格后的产品要再经过拆解，包装，运输到目的地。
(5)设备组装：我公司一贯坚持货到人到，旋转设备运到目的地后，客户付清尾款方可提货。技术人员在进行店铺设备组装和调试。
旋转火锅设备怎样进行技术维护的
火锅想必大家都有尝试过，但是有谁会想到旋转火锅设备是如何进行维修的呢?下面简单的介绍一下它的维修。
1、对链轮的维护
因为长时间无休息的使用而造成不同程度的磨损，齿轮就容易受到损坏，导致链条和齿轮不能够吻合，出现停工现象。对各大商家的使用现况进行一个调查总结，从而对链轮进行技术上的一些改进。
链轮需要耐磨的，其中里面的耐磨片是尤为重要的，要对它进行热处理，处理之后，要达到耐磨力强，硬度适宜。轮齿的结构式半齿的形状，而且主轴需要转两圈之后才能和链条重合一次，这样这种轮齿的生命时间久，将会是一般轮齿的2倍。就算有磨损后仅仅只要换一下护片即可，在换的时候，是不需要将组件拆开就能更换的。其他的都是可以使用的，这样不仅可以节约时间，材料，而且之后的维修费用也会降低。
2、输送链的维护
输送链是比较容易造成损坏的零件，采用高度耐磨的链条，不仅可以延长寿命而且降低噪声的影响。
本公司自建立以来，本战略、以“质量”求生存、以“信誉”促发展的理念，深受广大客户青睐，公司愿与新老客户携手发展、共创未来！
