夹层锅适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。多年来，广大用户一致认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
夹层锅又名蒸汽锅，其具有耐高温，耐腐蚀，操作简单，使用方便等特点，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
电加热夹层锅具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点，广泛用于医药、饮料、化工、颜料、树脂、科研等工业部门。
夹层锅广泛适用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。。
