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厨房油烟净化器为什么要定期清洗?
油烟净化器对于餐饮业的重要性
随着经济的快速发展，人们对生活环境的要求越来越高，厨房油烟系列，然而油烟对环境和身体的危害很大。因为厨房油烟中的致癌物质苯并芘、挥发性亚、杂环胺类化合物等使人体细胞组织发生突变，导致的发生;油烟的主要成分，侵入呼吸道可引起慢性、、气管炎等呼吸道疾病;油烟的强渗透性及黏性对周围环境的影响也很大。油烟净化器就是专门针对烹饪和食品加工过程中产生的油烟进行净化处理的设备。
电式油烟净化器的工作原理
前置过滤器通过机械作用将大颗粒油滴在自身中立的作用下流入油槽排除。剩余的小粒径污染物进入次级装置——高压静电场，静电场内部分两级，厨房油烟系列款式，首级为电离器，强电场使微粒荷电，成为带电微粒，厨房油烟系列优点，这些带电微粒达到第二级集器后立刻被收集电极吸附，回流到专门集油盆。洁净的空气排出室外。
油烟净化器的故障排除方法
对于餐饮油烟净化器的使用过程中有时会出现一些小问题，这是餐饮店就会对餐饮油烟净化器质量感到担忧，厨房油烟系列厂家，实际上有一些问题是一些常见的小失误导致的。今天就总结一些餐饮油烟净化器在使用时小故障和解决的方法。
餐饮油烟净化器故障：出风口出烟
原因分析：电场放电
解决方法：当电场阴极针歪或电场内积油过多时，电场将会放电，在餐饮油烟净化器设备放电时除油烟是没有效果的，所以需要拆下电场将阴极针校正或清洗电场。
原因分析：油烟净化设备的处理风量与厨房实际抽风量不匹配
解决方法：调节风机的抽风量与油烟净化设备的额定处理风量相匹配，在购买时可咨询油烟净化器厂家购买适合自己的餐饮油烟净化器。餐饮油烟净化器有专门的油烟净化器顾问专门为你选购配置。
原因分析：厨房产生的油烟浓度过大
解决方法：更换设备以增大油烟净化设备的处理风量和减小设备的处理风量
原因分析：安装不合理
解决方法：将原设备的均风板装上、将电场拆下检查并将碰歪了的阴极针校正和在设备与风机之间加装防震装置
油烟净化器能去除气味吗
新型低空光解油烟净化器可以去除40%的味道，它是依靠UV紫外线灯管来去除味道的，但想真正的解决厨房油烟异味需要加装新型低排配套除味器设备！
新型低排配套除味器主要特点：
①可处理有机废气和恶臭气体。
②设备模块化组合，可根据所需风量任意组合。
③能保持洁净、无油垢、维护方便、消除火灾隐患、可延长风机的使用寿命。
④设备结构坚固，耐腐蚀。
⑤迅速处理多种有害气体，有效洁净空气。
