新型分体式香菇干燥机 烘干除湿一体
价格：47000.00起
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关 键 词：新型分体式香菇干燥机
行 业：机械 干燥设备 箱式干燥设备
发布时间：2021-08-25
香菇烘干机——云南保山客户工程案例分享
在云南保山，有一个客户跟我司订购了1台12P空气能热泵香菇烘干机，经过多次的电话沟通及客户到厂考察，以及我司技术人员的后，客户根据我们提供的经过多个食品加工厂、农产品生产基地等的无数次烘干实践及测试得出的烘干方案，并在烘干过程中进行适时的调整，终于客户用20个小时就一次性烘干1吨新鲜的香菇，烘干周期非常短，而且耗电量也非常低，整体算下来的运行成本非常低，客户很高兴，烘干出来的香菇均匀完整，颜色纯正，味道那是一个香呀。相比传统日晒方式，采用热泵香菇烘干机，并配一个适合的烘干房，可以讲要干燥的香菇一次性放入烘干房内，烘干过程不受环境污染，也没有蚊虫叮咬，滋生，在密闭又干净卫生的烘干房内进行干燥，还能更好地保留香菇的味道不流失。总之，香菇烘干，就选热泵烘干机。
那么，这样一款香菇烘干机应该如何设定各个阶段的烘干参数呢？
1、采收前禁止浇水，适时采收。香菇应在四五成熟时采收，一般采收均不能真超过八成熟。采收的香菇分好类，先在阳光下暴晒2-3小时，以去除部分水分。装盘时使菌盖朝上，菌柄朝下，摆均放正，不可重叠积压，以防伤菇而影响质量。香菇采收后6小时以内必须烘烤，如果有冷藏条件，保存时间可适当延长。
2、先将香菇烘干机烘干室温度调到35℃时，待温度上升到35℃后才可以将香菇推入烘干室。烘干时必须先低温，然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3℃，温度应控制再70-75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小时，40-60℃下烘烤8-10小时，60℃条件下烧烤2小时。
注意：香菇含水分越高，需要在低温条件下烧烤的时间就越长。如果烧烤刚开始，温度就骤然升高，会造成组织失水太快，使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇进入烘干室后应连续烧烤，直至干燥，加热不可中断，温度也不能忽高忽低，否则会使香菇颜色变黑，品质下降。
3、烘烤至16-18个时时，可打开烘干室门，检验香菇干度是否合格。检验时，用手指压按菌盖与菌柄交界处，若只呈现痕迹，说明干燥合格；若手感发软，菌褶直立、完整、不倒状；菇体含水量不超过13%；香菇保持原有的形状。菌盖圆平，保持自然色泽。
香菇烘干机 空气能热泵香菇烘干除湿一体机烘干工艺流程
1、 采收后的香菇要行暴晒2-3个小时，去除部分水分。装盘时使菌盖朝上，菌柄朝下，摆均放正，不可重叠积压，以防伤菇而影响质量。
2、 将分好类的香菇放入烘干房内，启动赛百诺空气能热泵香菇烘干机，打开进气口和排气孔，关闭回温孔，保持3-4小时的烘干时间。每小时温度升高1-3℃，温度逐步升至40℃左右。烘干的时候要注意升温与降温不应过快，只能逐渐增减，否则菇盖容易起皱，影响香菇的烘干质量。
3、 烘干到4-5小时后，将香菇烘干机温度逐步升至50℃左右，每小时升高2℃，进气孔和排气孔关闭1/3，烘干3-4小时。
4、 8—9小时的时候，将温度逐渐升到55—60℃，这时回温孔开启1/2，进气孔和排气孔要关闭1/2，此阶段一般烘干1—2小时。
5、 之后将温度设定在60—65℃，保持1个小时的烘干时间，打开所有的回温孔，关闭全部的进排气孔，使热空气上下循环，能够保证菌褶蛋并增加香气，至此香菇烘干完成。此阶段温度不能超过65摄氏度，否则易烧焦。
注意：烘干过程中，如果有菇面呈白色或灰白色，可将菇面向上平放在菇筛上，用干净的喷雾器均匀轻喷清水于菇面上（切记不能喷在菇盖上），然后在放进香菇烘干机或香菇烘房中，关闭门窗，闷半个小时，再进行正常烘干，这样能使菇面颜色一致。
香菇烘干机——亮点浅析
1、 赛百诺香菇烘干机，采用智能集成板块控制系统，可自由设定烘干房温度，循环风机运行时间，抽湿风机开、关时间等。
2、 空气能热泵香菇烘干机，采用空气能代替其他污染型能源，烘干过程没有废气废渣等污染物排出，真正的绿色环保无污染，是一种可持续发展的环保节能型产品。
3、 热泵香菇烘干机，采用PLC可编程控制方式，可设定不同干燥曲线，例如：温度、湿度等设定，随心所欲。
4、 赛百诺香菇烘干机，热泵干燥装置中的热泵不仅具有烘干功能，还具有制冷功能和制热功能，能实现低温加工和温室供热等多种功能。
5、 香菇烘干机还具有断电记忆功能，一键设定，实现智能化管理。采用自控恒温装置，可连续干燥作业。
6、 热泵香菇烘干机是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长，坚固耐用。
7、 香菇烘干机整个系统的运行无传统干燥器中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险；是一种非常安全可靠的半封闭干燥系统。
