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关 键 词：漯河食品安全管理师证
行 业：教育 学历教育培训 成人教育培训
发布时间：2021-08-01
食品安全指的是对食品按其原定用途进行制作或食用时不会使消费者受害的一种，那么，引发食品安全问题通常有两个方面的原因：一个是食品自身因素，一个是人为因素。后者为引发食品安全问题的主要因素。而食品质量管理就是为保证和提高食品生产的产品质量或工程质量所进行的，计划，组织，协调，控制，检查，处理及信息反馈等各项活动总称，它是食品工业企业管理的中心环节。
报考条件
一、助理食品安全管理师
具备下列条件之一者，可申报全国助理食品安全管理师培训考核：
1、大专(含高职)院校、烹饪、生化或食品应届毕业生;
2、中专以上学历，从事相关工作两年以上。
二、食品安全管理师
具备下列条件之一者，可申报全国食品安全管理师培训考核：
1、具有大专以上学历且从事、烹饪、生化或食品工作两年以上;
2、具有本科以上(或同等学历)学历且从事相关工作一年以上;
3、取得“助理食品安全管理师证书”后从事相关工作一年以上。
三、食品安全管理师
具备下列条件之一者，可申报全国食品安全管理师培训考核：
1、具有大专以上学历(或同等学历)且从事、烹饪或食品工作五年以上;
2、有本科以上(或同等学历)学历且从事相关工作三年以上;
食品安全管理师报考条件
初级食品安全管理师报考条件
1.大专(含高职)院校、烹饪、生化或食品应届毕业生。
2.中专以上学历，从事相关工作两年以上。
中级食品安全管理师报考条件
1.具有大专以上学历且从事、烹饪、生化或食品工作两年以上。
2.具有本科以上(或同等学历)学历且从事相关工作一年以上。
3.取得“助理食品安全管理师证书”后从事相关工作一年以上。
食品安全管理师报考条件
1.具有大专以上学历(或同等学历)且从事、烹饪、生化或食品工作五年以上。
2.有本科以上(或同等学历)学历且从事相关工作三年以上。
主要工作任务：
1.制定食品安全管理制度；
2.从事本单位或办理；
3.组织本单位从业人员食品安全知识培训，实施从业人员；
4.从事本单位食品生产与经营环境的卫生管理；
5.从事本单位原料、食品及相关产品的安全管理；
6.从事本单位食品采购、生产、储运、销售、餐饮服务的过程管理；
7.从事本单位食品安全定期自查、追溯、召回、产品留样、文件记录管理；
8.配合食品安全行政部门的食品安全监督检查和食品安全事故处理。
适用人群：
食品生产、加工、经营、流通企业负责人及职业经理、品控经理、培训经理、质检员、食品、质量监督、化验员、食品研发人员等。食品、公共卫生及相关本科生及研究生等上述行业相关从业人员均可报考。
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