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关 键 词：锦州枇杷
行 业：水果 绿化苗木
发布时间：2021-08-01
我们先来看看枇杷的营养成分，每100克枇杷可以提供41大卡的热量，0.8克的膳食纤维、0.2克脂肪。热量和脂肪含量都比较低，同时新鲜枇杷含水量很高，可以带来比较强的饱腹感，很适合春夏期间吃一些。
成熟的枇杷颜色多为金，光是看着就很有食欲，口感酸酸甜甜的来自于果肉里的苹果酸、柠檬酸等有机酸，能消化腺分泌，增进食欲。
成熟的枇杷一般是椭圆形，大家挑选的时候可以看看枇杷的“”位置，“”形状越接近五角星的，通常肉质会越酣甜。
木质部较疏松，生长迅速。树形较开张，叶片大，果实大，但风味稍淡。开花期和成熟期较一致。将其引至冬季温度较低的枇杷栽培地区种植，幼果越冬时容易受冻害
成熟的枇杷果子亦成束挂在树上，每个果子长3－5厘米，成圆形、椭圆、或长状“琵琶形”。枇杷表面被有绒毛，未熟时青绿色，较硬实，芳香气味较浓。成熟后外皮一般为淡，亦有颜色较深，接近橙红色的。果肉软而多汁，主要可分为白色及橙色两种；称“白沙”（白枇杷）及“红沙”。当中白沙甜，果型较小；红沙较酸或颇酸，相对较大。每个枇杷果子内有五个子房，当中一至五颗发育成棕色的种子，人工开发的无籽品种则无种子。
选择果实时期, 应该选择果形端正、品质好、不易裂果、不易日灼和冻害的肥大果实。等待这些果实充分成熟后采下取种。采种可以与枇杷果肉的加工相结合, 以免浪费。
