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关 键 词:去腥剂
行 业:食品 调味品 调味香料
发布时间:2021-07-31
广州市华琪生物科技有限公司坚持做好健康安全的食品配料,助力中国味,近40年来一直专注研究提升肉制品天然品质的咸味香精和复合调味料,“首创“酶解鸡粉”和“鸡肉美味肽”,获得科技创新小巨人,专注于提升客户的产品竞争力。
去腥增香膏特点:
1、去腥效果显著, 在解冻、腌制、卤制各环节添加都可以。
2、使用方便快捷,省去姜葱料酒等前期复杂的去腥操作。
3、增强肉香显著,不会带来其他杂味、不影响二次调味。
广州华琪去腥增香膏有显著去腥、增强肉香、无杂味、耐高温的特点。具有去腥作用,同时能增香、提升出品肉味的作用,且不会影响二次调味;适用于鸡鸭鹅产品的去腥,目前国内有多家酱卤休闲食品企业都有在使用,欢迎来电咨询。
酱卤鸭肉制品是深受广大消费者喜爱的传统肉制品。 它的制作及配料特,原料丰富,风味特, 香气浓厚,营养高,是中国传统文化饮食。 判酱卤鸭肉制品好坏的标准,就是保持鸭肉的原汁原味,没有腥味异味。 因肉鸭特有腥味物质、生活习性、饲养环境、生长周期等因素造就了鸭肉本身腥味比较重。用广州华琪去腥增香膏可祛除鸭肉腥味,回归本味,提升休闲鸭制品品质,满足消费者需求。
去腥增香膏在休闲食品使用,腌制或卤制添加0.3%~0.8%,祛除腥味,香气浓郁,性价比高,是休闲食品企业解决腥味问题的选择。
广州市华琪生物科技有限公司坚持"天然,健康,安全"的产品开发宗旨,应用生物酶技术成果,研发生产了几大产品版块:生物酶系列,小分子肽系列,天然调味料系列,天然香精系列共200多种产品,欢迎咨询索样试用。