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发布时间:2021-07-31
市场防疫工作要把好“场内关”
农贸市场除了日常人群密集,生鲜产品更是密集。而各类生鲜产品具有易腐的特点,一旦变成易腐垃圾,很容易滋生细菌。因此,市场内每天两次的病毒消杀。笔者认为,市场消杀工作并非只是疫情期间的防疫需求,更应该走向常态化。
除了场内消杀工作,批发市场信息化报价,场内及时进行无死角清洁,维护场内卫生,脏乱差,做好垃圾分类和易腐垃圾及时减量处理,批发市场信息化合作,也是切断病菌滋生的重要工作。
相信农贸市场在经历这次疫情之后,会将防疫安全放到与消防安全同等重要的位置,建议将其列为认定农贸市场安全的必要指标之一。
互联网行业已经是红海,利益已经逐步消退,农贸市场是已有实体,需要尽快打通线上渠道,就目前来说,同一批消费者已经开始根据自身需求自由选择线上或者线下,因此,批发市场信息化,如果农贸市场商户具备线上、线下两种能力,并且有足够的技术,将库存、服务、营销整合于一体,统一在一条完整的供应链上,用户在各方面都能有更好的体验,实现多渠道运营,盈利定是化。
在商户选招上,要更注重“背景”
笔者曾经提过“商户赋能”的概念。假如商户有上游供应链背景,批发市场信息化公司,特别是自产自销背景,那么他们不仅更有经营动力,而且产品也会更受顾客欢迎。特别是对于社区农贸市场,因为体量较小,周边小菜场竞争影响大,所以,对入驻商户的选择上,一定要严加把关,优选特种商户。
正如上述农贸市场,因为商户没有办法提供更齐全的本地菜、现杀猪肉和有竞争优势的水产,结果周边小菜店来个“你无我有”,价格还便宜,使得上述农贸市场陷入极为被动的局面。