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外观与性状：白色至淡黄色晶体粉末 密度：1.049 g/mL at 25 °C 沸点：188 °C 熔点：73-77 °C(lit.) 闪点：>230 °F 折射率：n20/D 1.439 储存条件：2-8°C FEMA号：3174 编码： 用途：食品用香料，可用于调制草莓、樱桃、醋栗、番石榴、覆盆子、菠萝、菠萝、椰子、芒果、热带水果、蓝萄、葡萄、抒檬、甜瓜、西瓜、蜜瓜、率子、果酱、蜂蜜、棉花搪、択械、焦糖、肉桂、巧克力、可可、咖啡、谷物、大麦、爆米花、南瓜饼、姜饼、饼干、坚果、朗姆酒、调味酒、烟草、香子兰、太妃奶糖等风味。 功能：食品用 色状：无色至白色固体。 感官特征：焦糖香气、带有草莓样果甜香韵。
