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雪蛤油也叫林蛙油,林蛙油分为联体块油,含血线油,排血线油,净油,碎油等,真假很难鉴别。市面上比较常见的假油有青蛙线油,干林蛙怎么吃,青蛙块油,牛蛙碎油,牛蛙片油,牛蛙条油,哈士蟆线油,哈士蟆块油,蟾蜍油等,难区分的就是青蛙油和哈士蟆油,冒充林蛙油的特别多。有经验的业内人士肉眼能辨别90%左右,外观也不能完全确认。相对来说,发泡同样的时间,林蛙油的发泡率醉高,口感弹性好,其它蛙油的发泡率都没有林蛙油的发泡率高。工艺不同,也会影响蛙油的发泡率。从价格来看,外观看上去很漂亮的,价格还低,就不可能是真的。贵的不一定真,便宜的多数是假的。较好的鉴别方式就是化验蛋白质含量,一般药厂都可以化验出来,个人买的小量食用,林蛙干作用,没有化验的必要了,林蛙油的蛋白质含量在56%左右,哈士蟆油48%左右,青蛙蛋白质含量42%左右,牛蛙油,蟾蜍油的蛋白质含量更低。买真品林蛙油尽量到正规养殖场,正规销售渠道,莫图便宜,或者直接买干蛙自己取都是比较靠谱的方法。更多真假林蛙油的鉴别方法可以联系本合作共同探讨。
金池林蛙养殖专业合作社
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辉南县金池林蛙养殖专业合作社,从事东北林蛙养殖30多年,现把蝌蚪养殖的一些经验分享给大家。
蝌蚪生长周期比较短,只有40天左右。如何才能养出健康的大蝌蚪呢?吉林地区养殖林蛙,孵化蝌蚪一般都在14度左右的水温,林蛙,饲养蝌蚪水温不宜超过18度,虽然蝌蚪喜欢温暖阳光的地方,但是如果温度过高,会加快蝌蚪变成小蛙,从而蝌蚪个体重量未达到正常蝌蚪标准,就开始变小蛙了,蝌蚪小,林蛙干卵,刚上岸的小蛙也小,可食用的饵料比较少,小蛙的成活率就低。很多养殖户一直想养大蝌蚪,大蝌蚪上岸的小蛙也大,成活率会高很多。水温控制一般是水面大一些,水深1.5米左右,有进出活水,这样的水温比较恒定,17-18度左右,比较适合蝌蚪的生长。水浅温差变化大,不好控制温度,不利于蝌蚪的生长!