临沧乳山生蚝养殖户 海蛎批发 口感好 名气大
价格：450.00起
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牡蛎肉中含大量糖原，糖原是进行新陈代谢的能源，补充糖原可改善机体心脏及血液循环功能，并能增进肝脏的功能且具有保肝作用。牡蛎中的糖原还可直接为机体吸收利用，从而能减轻胰腺负担，故对糖尿病十分有益。
牡蛎壳是一种传统的中药材，中国药理工作者在传统经验的基础上运用现代研究手段对其作了深入研究，发现其包括养心宁志、平肝熄风及平肝潜阳、化痰止咳、消虚火去内热等诸多方面。
主要品种
牡蛎是一种为世界性的贝类，目前已发现有100多种，全世界濒海各国几乎都有生产。
密鳞牡蛎具有富含牛磺酸(50µmol/g)、锌、硒的特点；低脂肪、低胆固醇，含有一定量的高度不饱和脂肪酸(EPA+DHA占脂肪总量的20.4%)，无机盐、维生素含量也很丰富。吴成业等进行了太平洋牡蛎、僧帽牡蛎和近江牡蛎中游离和牛磺酸的分析。三者中皆含有人体所有8种必需,其中含量的都是赖氨酸,这对平衡国民膳食中比例具有重要意义。三种牡蛎中牛磺酸的含量分别高达7.542，4.388和3.591mg/g，几乎超过其他游离含量的总和。同时，发现牡蛎中游离的含量随着季节的不同而异。
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