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揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，滴水香茶叶批发，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，合肥滴水香，使绿茶茶叶品质变坏。
茶有助于抑制疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，滴水香茶叶散装价，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞后形成动脉粥样化斑块等疾病。黄山的一种小众绿茶，黄山市歙县大谷运地区高山，采用滴水香树种，炒青工艺制作而成的绿茶，选用原料较嫩，所以这款茶的特点是有着清甜花香，滋味较为醇厚鲜爽，较为耐泡，依然保持着黄山茶特有的较为清幽的感觉，在炒青绿茶里较为难得。有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的性和生理活性 ，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。
滴水香简介
滴水香是黄山地区茶树的良种之一，主要分布于歙县大谷运乡双河口村，资源面积173亩。植株灌木型，分枝较密。叶片多为水平着生，长椭圆形。越冬芽三月中旬萌动，三叶展开期四月下旬。一芽三叶长9.3厘米，滴水香茶叶哪家正宗，百芽重65.5克。发芽整齐，滴水香具有抗寒，抗旱能力强的性能，病虫害较少发生。适制烘青，炒青绿茶。
