在水产品加工中——冷冻包装之前,通过高浓度臭氧水喷淋杀菌或过流式浸没杀菌,对水产制品的卫生指标达到了的控制,避免了使用氯化物带来余氯超标的问题。
各部门每次发现虫害,都要分析源处,对于出现虫害较多的区域,应及时加强防护措施,并记录在案。
品管部每年作一次全面分析,结果用于来年的虫害预防。
所有记录以月为单位交给办公室统一留存,保证要求的所有资料清楚和正确的填写。记录保存期为两年。
良好的内务管理
清洁有序的工厂将减少鼠类的藏身之处和食物并方便检查发现鼠类的踪迹。
将所有废物存放在干净有盖老鼠难以进入的容器内。
处理或正确存放所有过时的记录、闲置的设备和多余的建筑材料。
必须保留的材料应离地不小于30cm,离墙不小于30cm, 离顶不小于50cm存放。
所有向外的门下边都加有不低于40cm的挡鼠板。
各车间4-11月每天检查昆虫情况,各部门相关责任人负责鼠害踪迹和鼠笼、粘鼠板工作情况,及时采取整改措施并记录在《虫害检查记录》上。
卫生协调员负责杀虫工作。保留所有现行的有关使用的文件和安全保护条例。
确保由经过培训的人员使用或在其下使用。
所有的必须拥有原料安全数据单(MSDS即化学品安全说明书)。
当使用时,请遵守MSDS中和标签上所指出的注意事项。
必须准备好使用的所有标签以供审阅。如果没有标签,以产品说明为替代。
具体使用配制浓度须严格按照说明进行配比。