衡水面筋粉做法 你想要的这里都有
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关 键 词：衡水面筋粉做法
行 业：食品 加工食品 速冻食品
发布时间：2021-07-08
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近几年，面筋的另一种吃法：烤面筋流行起来了。
烤面筋摊位如雨后春笋般出现，大街小巷：学校、商圈、社区、步行街.......和当年烤肠流
行非常相似：螺旋形状用竹签穿成的面筋串，根据大小不等售价在1元-2元。购买者一次五六
串，有的一次一二十串，消费群体除了、年轻人，也有中老年。
烤面筋是很多人喜欢吃的街头小吃，口感超有嚼劲，香辣解馋，好吃不胖，让人看见了就舍不得走。喜欢吃烤面筋，又觉得外面的不卫生怎么破？今天就教大家自己在家做烤面筋，成本低廉，健康卫生，而且味道一点不比路边摊儿差！下面我们就说一说此种烤面筋的做法。
调个烧烤料汁。家中有孩子，今天调了两种料汁。取两个碗，分别加入适量的食盐，花椒粉（13香也可以），白糖，孜然粉，一个碗中加入辣椒粉，调料搅匀。锅中烧热油，先分别少量加入条立案、调料碗中，搅拌均匀，然后再加入热油，搅匀。两个碗中再分别倒入点生抽，适量的甜面酱，搅匀备用。这烧烤刷料就做好了。
使蒸汽保持100℃左右，持续30分钟，即成水面筋。还有一种油面筋：用手团成球形，投入热油锅内炸至金捞出即成。
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