佰恒保温70型不锈钢食品公司
价格：2000.00起
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关 键 词：阳泉熏鸭烟熏炉
行 业：食品机械 粮食机械 食品机械
发布时间：2021-07-07
烟熏炉熏制食品以其特的风味和良好的耐藏性，倍受人们的青睐。烟熏作为一种食品工艺，它是利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖等多种材料的不完全燃烧而产生的熏烟，使产品吸收并增添特色的烟熏风味，提高产品质量的加工方法。
依据肉制品的熏制要求及工艺流程来调整、挑选所需求的工艺；同时调整好相应的烟熏炉温度和时刻，一般情况下烟熏炉熏制的温度设置在70度以内。
在烟熏炉体内底部位置，配有高温生烟装置，在我们的生烟锅位置，放置木屑，果糖，木粉，稻壳米糠等烟熏发烟产品，以对产品进行烟熏。当客户的产品放到烟熏炉内，关好炉门，通过生烟锅生烟熏制等.来满足客户对产品需求的加工生产。
烟熏炉熏制时所需压力为低压，以不高于0.15mpa为宜，如烟熏炉压力过高则产品快速升温，或许产生产品品质下降等。
食品经过烟熏炉烟熏后，食品的颜色美丽富有光芒，含烟熏后的淡淡香味，让人觉得香而不腻，达到环保效果。
