吸入麻醉是通过机械回路将（剂）送入患者的肺泡，形成气体分压，弥散到血液后，对中枢系统直接发生抑制作用，从而产生全身麻醉的效果。
所谓麻醉是指使有机体全部或局部暂失去知觉，以便进行手术的方法。麻醉的方法有多种，如麻醉、麻醉及吸入麻醉等。使用全身麻醉的方法仍是以吸入麻醉为主。麻醉机就是利用吸入麻醉方法进行全身麻醉的仪器。
现代麻醉机正朝着智能化、集成化系统发展，各部件组合协调、灵活、可靠，结构紧凑、合理，使用界面清晰友好，操作方便快捷。电控气体输送系统，内置式电控麻醉呼吸机，集成化呼吸回路，一体化的气体监护系统，高、低微流量的麻醉方式是现代麻醉机的佳结合。新一代的麻醉工作站将扩展融入整个系统，可与设备进行系统联网、沟通、定义、调整麻醉过程和记录，评估麻醉效果，提高患者护理质量，为创造一个良好的工作气氛。现代麻醉机的按结构原理可分为： 气体供应输送系统、麻醉气体挥发罐、呼吸回路、麻醉呼吸机、安全监测系统及残气清除系统。
挥发罐（又名：麻醉蒸发器，蒸发罐）是麻醉机的重要组成部分，它的质量不但标志着麻醉机的制造水平，也关系到吸
V3型麻醉蒸发罐
V3型麻醉蒸发罐
入麻醉的效果与成败，直接涉及到患者的安危。
