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需求多元化：不同的需求：家庭、中餐、西餐、快餐、团餐、肉食加工、零食等等；不同的地域：比如，南方喜食凤爪，北方喜欢牛肉。
渠道多元化：货源多元化、需求多元化导致了渠道多元化，包括大流通（批发）、市场、门店等传统渠道，昆明蔬菜冷库安装，以及中央厨房（餐配）、电商、社群等新兴渠道。
产品非标化：由于货源多元化、需求多元化、渠道多样化，昆明蔬菜冷库制造厂家，以及物流等原因，导致产品非标化。询价、还盘，昆明蔬菜冷库定制，必须先明确出口国、厂号、部位、修割情况、到货日期、港口、付款方式等具体参数，昆明蔬菜冷库，才有意义。
全球冻品供应链流通特点
供应链长、中间环节多：从国外工厂到终端消费者，一般要经过5-7个环节（其中包括3-5个流通环节、1个加工/制作环节、1个终端消费/零售环节）。
货源多元化：国产与进口、冻肉与鲜肉、美洲与欧洲、不同的工厂、规模屠宰与小型屠宰，使得肉类来源非常繁杂。
由于冷库保温板的隔热或密封性能差，导致冷量损耗大、隔热性能差是由于管道、库房隔热墙等的保温层厚度不够，隔热和保温效果不良，它主要是设计时保温层厚度选择不当或施工时保温材料质量差所导致的。 冷库温度下降缓慢的另一重要原因是蒸发器传热效率低，这主要是由于蒸发器表面霜层过厚或积尘过多引起的。由于冷库蒸发器的表面温度大多低于0℃，而库房湿度相对较高，空气中的水分极易在蒸发器表面结霜，甚至结冰，影响蒸发器的传热效果。为防止蒸发器的表面霜层过厚，需定期对其进行除霜。
