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正辛醇是一种无色透明油状的液体,并有强烈的油脂气味和柑橘气息,它是一种饱和脂肪醇,是一种具有般特性的吸引力的生物燃料,还可用作香精、化妆品等。
正辛醇在工业中的作用十分广泛,首先它可以用于生产增塑剂、萃取剂、稳定剂,用作溶剂和香料的中间体。并且辛醇本身也用作香料,调合玫瑰,百合等花香香精,作为皂用香料。该品是国内规定为允许使用的食用香料。主要用以配制椰子、菠萝、桃子、巧克力和柑桔类香精。
辛醇属于可燃液体,并对人体具有性,该品对眼睛、皮肤、粘膜和上呼吸道有作用,若皮肤不慎接触,需立即脱去污染的衣着,并用大量流动清水冲洗。眼睛若接触,需提起眼睑,用流动清水或生理盐水冲洗,并马上就医。
辛醇在苦橙、柚、甜橙、绿茶、紫罗兰叶等精油中或以游离态存在,或以酯、酯、异酯类存在。工业生产时,可将辛醛还原或利用椰子油中存在的辛酸来制备。
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