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关 键 词：四川维生素C抗坏血酸厂家价格
行 业：添加剂 食品添加剂 营养强化剂
发布时间：2023-04-19
维生素C生产厂家 维生素C厂家维生素C价格
【产品名称】：维生素C (L-抗坏酸、抗坏酸)
【含 量】：99.8%
【英文名称】：vitamin C
【其名称】：抗坏酸(ascorbic acid)
【 CAS 号 】：50-81-7
【 分子式 】：C6H8O6
【相对分子质量】：176.12
【物质性质】：酸性，具有较强的还原性，加热或在溶液中易氧化分解，在碱性条件下更易被氧化，为己糖物。
中文名称：维生素C (L-抗坏血酸、抗坏血酸)
含量：99%
英文名称：vitamin C
其他名称：抗坏血酸(ascorbic acid)
物质性质：
酸性，具有较强的还原性，加热或在溶液中易氧化分解，在碱性条件下更易被氧化，为己糖物。
白 色至浅晶体或结晶性粉末。无臭。有酸味。易分解，露置日光下色渐变深。闪点99℃ 。熔点187-192℃。受光照则逐渐变褐，干燥状态下在空气中相当稳定，但在空气存在下于溶液中则迅速变质，pH值3.4-4.5时较稳定。本品1g溶 于约5ml水和30ml。0.5%水溶液PH=3，5%时pH=2。不溶于、醚、非挥发性油脂和。呈强还原性，有抑制多氧化酶作用，故添加 于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化剂。
面粉中添加维生素c能增加面团吸水率和形成时间，降低面团弱化度，增加面团拉伸面积、拉伸阻力和拉伸比值，降低面团延伸性；其适添加范围为（120-160）×10￣6. 只用面粉改良剂用的维生素C，目数100目。有。
中文名称: 维生素C 抗坏血酸
英文名称: L-Ascorbic acid
CAS 编号: 50-81-7
分 子 式: C6H8O6
分 子 量: 176.12
性质描述: 该品为白色结晶体。易溶于水，稍溶于，不溶于乙mi、、、、油类和脂肪。
生产方法: 一般是由葡萄糖制成D-山梨醇，再用黑菌（Acetobacter Suboxydans)氧化发酵，生成L-山梨糖，经缩合生成二-L-山梨糖，再氧化生成二-2-酮-L-葡萄
糖酸，然后酯化成2-酮-L-葡萄糖酸，与作用生成抗坏血酸，与加热制成抗坏血酸。
主要用途: 人工合成的药用维生素C与天然维生素C完全相同。维生素C在体内参与胶原蛋白的生成。具有中和、促进抗体的生成作用，可增强机体的功能。在医药上主要用于对坏血病的预防或，以及用于因抗血酸不足而引起的龋齿、牙龈脓肿、贫血、生长发育停滞等疾病。
维生素C基本信息
是否进口：否
型号：食品级
有效物质含量：99.7％
包装规格：25kg/箱
主要营养成分：维生素C
外观：白色结晶性粉末
含量：99.7％
保质期：2年
主要用途：食品
CAS：50-81-7
中文名：维生素C（又名抗坏血酸）
英文名：Vitamin C（ L-Ascorbic acid）
规格：≥99%
分子量：176.14
维生素C是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。
【产品性状】
本品为白色结晶或结晶性粉末，熔点190℃～192℃；无臭，味酸；久置色渐微黄。
