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有机生产过程要求可追溯，是一种可以信赖的产品；另外有机产品在生产过程中可以减少碳的排放，如果您选择有机产品，也可以做一个低碳排放的环保人士。目前我国有机产品主要包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、饮料、酒、畜禽产品、水产品及调料等。有机产品还包括棉、麻、竹、服装、饲料（有机标准包括动物饲料）等“非食品”。对于加工、贮藏、运输、包装、标识、销售等过程中，也有一整套严格规范的管理要求。
按照GB/T19630 《有机产品 生产、加工、标识与管理体系要求》的规定，绿色食品认证代办，标识为"有机"的产品应在获证产品或者产品的小销售包装上加施中国有机产品认证标志及其有机码(每枚有机产品认证标志的编号)、认证机构名称或者其标识。对于申请有机产品认证的企业，选择有资质的认证机构是关键。按照相关规定，认证机构需经国家认监委批准后才能开展有机产品认证。有机产品认证提高农产品、食品的质量水平，满足消费者对安全食品的需求；减少农用化学品对环境的污染。
有机产品认证提高农产品、食品的质量水平，满足消费者对安全食品的需求；减少农用化学品对环境的污染。申请有机产品认证应具有合法的经营资质，如营业执照、生产许可证；合法的土地使用证明，如土地租赁协议、产权证等。种植豆科植物、免耕或土地休闲等措施进行土壤肥力的恢复；可施用农家肥，但需要进行腐熟，不能使用“生粪”，即使是农家肥也不能过度使用，避免造成环境污染。
