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可以被广泛使用于下列生产过程：容器的清洗过程；淀粉的加工过程；羧纤维素的制备过程；谷氨酸的制造过程。（NaOH）的用途极广。用于生产纸、肥皂、染料、人造丝，溶液，冶炼金属、制、棉织品整理、产物的提纯，以及食品加工、木材加工及机械工业等方面。具有强碱性和有很强的吸湿性。易溶于水，溶解时放热，水溶液呈碱性，安徽，有滑腻感；腐蚀性极强，片状，对纤维、皮肤、玻璃、陶瓷等有腐蚀作用。与金属铝和锌、非金属硼和硅等反应放出；与氯、、碘等卤素发生歧化反应；与酸类起中和作用而生成盐和水。
可以发生皂化反应
能发生皂化反应，用在制作肥皂的行业当中，除此之外它还能充当食品添加剂，在食品加工当中起作用，但是这样做的前提是它通过和其他化合物的反应产生新的物质，因为我们都知道它的化学性质，固体，是一种比较活泼而且具有强碱性的一种化合物，所以如果不经过处理就使用的话很容易造成腐蚀伤害。合肥宏源欢迎您的咨询，我们将竭诚为您服务。
进入环境中如何变化？
释放到大气中时，会与其他化学物质快速的反应而被分解。
在水中会解离成阳离（带正电荷的原子）和氧化物的阴离（带负电荷的氧原子与原子），终降低的水的酸度。
若释放至土壤中并接触到水分时会解离成阳离子和氧化物的阴离子。不会在食物链中累积。
