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关 键 词：玉树皮皮虾批发
行 业：养殖 海鲜类养殖 海鲜干货
发布时间：2021-06-17
新鲜的皮皮虾在打捞上来的时候眼睛都会非常明亮有神，看起来眼睛里还有一种绿色的光芒。但是一旦等皮皮虾死去之后，眼睛就会立刻变得暗淡无光，雾蒙蒙一片，用手拿起一个皮皮虾之后，如果虾头和下身有一点分离的迹象的话，就说明这个皮皮虾是不新鲜的，千万不要买。
皮皮虾是一种非常珍贵的海产品，其肉质不仅水分较多，而且香甜嫩滑，有一种特诱人的鲜味，在每年的春季是皮皮虾产卵的季节，同时也是食用皮皮虾佳的食用时间，因为这个时候的皮皮虾脑部全部都是膏脂，肉质非常的鲜嫩。
平时大家生活中见得比较多的可能是河虾、龙虾之类的，对于皮皮虾可能了解的并不是很多。实际上，皮皮虾又叫做爬虾，它的学名叫做虾蛄，是一种营养价值非常高的虾类。
每100克的皮皮虾中含有大约4.95克的碳水化合物，这些碳水化合物在进入人体后，可以直接分解为人体供能。
皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。中国沿海均有，其中以虾蛄科（Squillidae），口虾蛄属（Oratosquilla）旗下的广温性品种——口虾蛄（Oratosquilla oratoria）分布广、产量大。
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