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孙武宴牌老汤驴肉选用纯正驴肉，采用我国传统的驴肉加工工艺，结合现代包装技术精制而成。该老汤驴肉保持驴肉原有的色泽和驴肉香味，让您真正的享受到自然的、纯正的驴肉之香，素有“天上龙肉不曾见，人间驴肉孙武宴”之美誉。驴骨汤蕴含各种美味物质，和驴肉搭配一起食用，给您以无穷的回味，是您宴请宾朋和馈赠亲友的佳品。 老汤驴肉----肉包：驴肉、食盐、白糖、胃镜、香辛料 ；汤包：驴骨汤、食盐、白糖、胃镜、香辛料。 孙武宴牌老汤驴肉采用新鲜驴肉进行腌制加工，使驴肉的口味达到最优。首先将驴肉剔净，并分割成等重驴肉块进行腌制。夏季将驴肉入瓮暴腌，即在驴肉中加入佐料，将驴肉与佐料揉搓均匀后速腌。春、秋、冬季制作驴肉主要采用慢腌。将腌制好的驴肉放在清水中浸泡洗净，悬于风口（人造风口）处凉去驴肉水分，最后将驴肉、佐料放进老汤锅内，暴火将驴肉煮沸，再纹火慢煮，出锅后再经无菌操作将驴肉进行包装。无论口感还是卫生，该款驴肉绝对最佳，欢迎广大驴友（驴肉）前来参观孙武宴牌老汤驴肉的加工过程。吃驴肉，找孙武宴牌老汤驴肉,让您吃得开心，吃得放心！
