腊肠烘干机自制 腊鸭烘干机
价格:8800.00起
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关 键 词:腊肠烘干机自制
行 业:机械 干燥设备 烘干机
发布时间:2021-06-16
腊肠烘干机厂家广智节能设备为您提供腊肠干燥工艺技术,腊肠干燥机利用空气能作为能量源泉,是节能新的腊肠烘干机品种。
为什么选择热泵烘干机干燥腊肠?
腊肠的干燥机种类有很多,烧煤、燃气的、生物质的,这几个品种的腊肠烘干机有的有污染,有的有危险,在干燥腊肠的时候温度和湿度控制不是很好,导致干燥腊肠每次都要依靠人的自我感觉来判断,导致每次烘干出来的腊肠口味可能有差别。而热泵烘干机可以根据我们厂家的烘干技术和腊肠厂家的技术经验研发出固定的腊肠干燥工艺,保证每个批次的腊肠口味一致,省去人工不同的口味不同,实现产品统一化。
腊肠烘干工艺
1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干除湿3-4个小时让腊肠初步发酵,提升腊肠的香味。
2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制,温度控制在50-55度之间,湿度控制在45%左右,时间为4-5个小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这个时段应注意避免腊肠出现硬壳,可以进行冷热交替使用,效果更好。
3、快速干燥阶段,这一阶段主要的制约因素是温度,为了保证干燥速度,温度要升高到58-60度,烘干时间控制在10-12个小时,相对湿度控制在38%左右,腊肠终烘干湿度在17%左右。
公司十多年来从事腊肠烘干机,腊味烘干机设备生产研发,烘干机技术,腊肠烘干设备可量身定制,公司提供肠烘干机,厂家直接供货价格
型腊肠烘干机其实就是空气能高温热泵烘干机,空气能高温热泵烘干机是一种新型率节能烘干机,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热,把干燥介质加热,如此不断循环加热,可以把干燥介质加热至40℃~85℃。相对于电热烘干机而言,节约了三分之一的电能。
腊肠烘干机的主要结构:
1、热源空气能热泵机组。
2、保温房体装置。
3、烘干房内部热风循环装置。
4、自动排湿装置。
5、温湿度智能控制装置。
腊肠烘干机介绍:
腊肠烘干机广泛适用于腊肠烘干项目。烘出来效果非常理想,不发黑,不变臭,腊肠发色好,不出油,用户使用起来非常方便简单。
腊肠烘干机的匹配:
3P机组可以匹配15个立方的烘房,烘干腊肠200-400斤。总功率:3.8KW。
6P机组可以匹配20-25个立方的烘房,烘干腊肠400-800斤。总功率:7.2KW。
10P机组可以匹配25-35个立方的烘房,烘干腊肠800-1800斤。总功率13KW。
公司在烘干腊肠方便有足够的经验,全国各地均有类似的样板案例。各个地方烘烤的腊肠方式不一样。
比如黄圃,那边有很多腊肠烘干产业链,烘干的时间基本都为48-72小时。以广式腊肠居多,烘干的工艺也是比较复杂的。
广西的一些腊肠只需要烘干24-48小时。基本1-2天就可以出来一批干货,以市场零售居多。
腊肠的烘烤方式多种多样,也代表着各个地方的一些口味。
供应的腊肠烘干机其系统由热泵系统、智能控制系统和热风干燥循环系统组成,在烘干的过程中不产生任何有害物质,对环境的是热泵干燥的优点,可以替代供热锅炉的使用;传统干燥器的效率只有30%~50%,而用热泵干燥在烘干的同时吸收排湿过程中产生的湿热空气和周围空气中的热量,大大提高机组的能效,可达到150~250%的能效,比电加热烘干节能50%以上的费用,大大降低了公司运行成本。
烘干效果好:干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥、干燥后复水性好、营养成分损失少,储存期长,比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。
【腊肠烘干机的售后服务】
1-设备运至需方后保修期为一年,在保修期内,无论何种零件损坏,都由我方无偿提供,并免费服务。安装方便:安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外。
2-跟踪服务及技术,凡超过一年保修期的设备,对损坏零件的调换,仅收取零件的成本费,实行免费服务。
3-量身定制+长期跟踪服务+上门安装调试+一年质包+终生维修 。