揭阳报价速冻冷库 冷冻保鲜
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行 业:食品机械 冷藏保鲜设备 冷库
发布时间:2021-06-15
揭阳市滨旋节能制冷科技有限公司本着脚踏实地、积极进取的精神为广大客户提供的服务。 冷库用制冷电控箱采用全自动微电脑控制,质量可靠,无需人工操作,确保产品安全存放。
速冻冷库
速冻冷库亦称速冻库。速冻冷库通常需要比较大型的制冷设备,设备制冷量大小与食品的速冻量成正比,与速冻的时间成反比。速冻库是将食品迅速通过其冰晶生成区,中心温度达到-18℃时而迅速冻结。
冷库时间长了就会发生各种各样的毛病,今天给大家带来一些冷库常见的故障及处理办法:
1、配电箱上没有电或显示屏不显示。请检查冷库的闸是否失灵。(检查电影和配电箱上)
2、冷库不制冷或制冷效果差。检查制冷机的冷凝器上是否脏。检查库内蒸发器上是否积霜过厚。检查制冷剂是否渗漏(用肥皂水涂在管路连接处,有气泡生成说明制冷剂渗漏)。并请人员补充制冷剂并对渗漏处进行处理。检查冷库门的密封是否完好并排除之。检查冷库的控制器是否失灵并更换之。检查库内堆放物品是否留有足够的间隙并疏通之。
3、机器运转时有异常的噪声,请停机检查,是否是振动引起或机械故障。配电箱里有异常的噪声,这是交流接触器发出的声音,是由于接触器损坏、吸铁运动部件不灵活、吸铁吸合面上有污物等原因,请断电后来回按一下接触器的吸铁或将接触器拆下来清理即可消除噪声。
4、制冷机启动频繁或长时间不启动或长时间开机不停止或库温不到就停机。
A、检查冷凝器上是否有污物,散热不好会导致制冷机冷凝压力过高,为了保护压缩机,在压力控制器的作用下机器停止运转,等到散热良好后,按一下压控器上黑色复位按钮,机器即可自动恢复运行。
B、控制器的参数设定有误,重新设定即可。
C、制冷不好,请参考故障2。
D、温控失灵。
E、电器损坏。
5、合闸后冷库配电箱没有反应,而三相电正常。请检查零线,是否有220V电压。冷库的零部件(各种阀件、控制器)都已设定好,没有用户需要调节的零件。
6、库内照明灯不亮。请检查开关是否失灵,灯泡是否损坏。检查时要截断电源,安装灯罩时要注意灯的防水。
7、冷库建造环境温度过高时,制冷机运转一段时间后,库温未到设定值而制冷机提前停机。这是由于环境温度升高而导致制冷机冷凝压力过高,为了保护压缩机,在压力控制器的作用下机器停止运转,等到散热良好后,按一下压控器上黑色复位按钮,机器即可自动恢复运行。并检查水冷凝器是否散热良好。不可任意调节压力控制器上设定值,否则压力控制器起不到保护制冷机作用。
冷库设计制冷机组的选择:制冷设备选择,雪尔美冷库设计安装厂家会根据客户要求来选择制冷设备的,会本着噪音低、功耗低、效率高、节能等原则来选择制冷机组,一般小型冷库设计以风冷机组为形式,主要机型是全封闭式压缩机。
快速冻结食品具有如下优点:
(1) 避免在之间生成大的冰晶体
(2) 减少内水份外析,解冻时汁液流失少
(3) 组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到程度。
(4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 , 有利地微生物的增长及其生化反应
(5) 食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产
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