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关 键 词：四川维生素C价格
行 业：添加剂 食品添加剂 营养强化剂
发布时间：2023-04-19
中文名称: 维生素C 抗坏血酸
英文名称: L-Ascorbic acid
CAS 编号: 50-81-7
分 子 式: C6H8O6
分 子 量: 176.12
性质描述: 该品为白色结晶体。易溶于水，稍溶于，不溶于乙mi、、、、油类和脂肪。
生产方法: 一般是由葡萄糖制成D-山梨醇，再用黑菌（Acetobacter Suboxydans)氧化发酵，生成L-山梨糖，经缩合生成二-L-山梨糖，再氧化生成二-2-酮-L-葡萄
糖酸，然后酯化成2-酮-L-葡萄糖酸，与作用生成抗坏血酸，与加热制成抗坏血酸。
主要用途: 人工合成的药用维生素C与天然维生素C完全相同。维生素C在体内参与胶原蛋白的生成。具有中和、促进抗体的生成作用，可增强机体的功能。在医药上主要用于对坏血病的预防或，以及用于因抗血酸不足而引起的龋齿、牙龈脓肿、贫血、生长发育停滞等疾病。
维生素C 的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+，故具有酸的性质，又称抗坏血酸。维生素C 具有很强的还原性，很容易被氧化成脱维生
食品添加剂维生素C 营 养增补剂；抗氧化剂；护色剂；面粉处理剂。可用于果泥，饮液及其乳饮料，水果罐头，夹心硬糖，婴幼儿食品，高铁谷类及其制品，乳粉，胶基糖果，豆奶粉、豆 粉，果冻，硬糖，碳酸饮料、果汁（味）型饮料，
熔点℃ 187～192
比旋度 +20.5°～+21.5°
炽灼残渣 ≤0.1%
重金属 ≤0.001%
≤0.0003%
含量 ≥99.0%
功用：(1)用于坏血病，也可用于各种急慢性性疾病及紫癜等。
(2)慢性铁中毒的：维生素C促进去铁胺对铁的螯合，使铁排出加速。
(3)特发性高铁血红蛋白症的。
（4）预防或消除皮肤黑斑，修复皮肤斑痕，保持皮肤弹性、、健康。
包装：25KG/箱。
运输：应轻装轻卸。防止日晒、雨淋，不能与有毒、有害物品混运、本品为非危险品，可按一般化学品运输。
贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。保质期为三年。
【 用 途 】：营养增补剂；抗氧化剂；护色剂；面粉处理剂。可用于果泥，饮液及其饮料，水果罐头，夹心硬糖，婴幼儿食品，高铁谷类及其制品，粉，胶基糖果，豆奶粉、豆粉，果冻，硬糖，碳酸饮料、果汁（味）型饮料，酸，孕产妇配方奶粉，学龄前儿童配方粉。啤酒，发酵面制品，碳酸饮料，茶饮料，果汁饮料，豆奶饮料、糖果。
