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产品规格：粉状
产品数量：10000公斤 个
包装说明：1公斤/袋，20公斤/箱
关 键 词：黄色食品着色剂,食用色素,天然色素,栀子黄
发布时间：2023-08-04
栀子黄色素
名称：栀子黄
主要成分：茜草科植物栀子
性状：黄色液体、糊状或粉末。熔点186℃（分解）。易溶于热水成为橙色溶液，微溶于无水、乙醚及其他有机溶剂，不溶于油脂。耐光、耐热性在中性或碱性时佳，酸性时差。耐金属离子性（除铁以外，遇铁变黑），对蛋白质的染色性比对淀粉佳，不受pH影响（pH为4-10）
适用范围：制坚果与籽类、腌渍的蔬菜、方便米面制品、粮食制品馅料、饼干、熟肉制品（仅限禽肉熟制品）、调味品、固体饮料、冷冻饮品、蜜饯类、坚果与籽类罐头、生干面制品、果蔬汁（浆）类饮料、风味饮料、配制酒、果冻、膨化食品、糕点、生湿面制品、焙烤食品馅料及表面用挂浆等等。
参考用量：按正常生产需要，一般在0.2‰~2‰可直接掺入产品。（具体请严格参照GB2760-2014应用范围使用）
包 装： 铝箱包装（粉未）
1公斤x10袋=10公斤/箱
塑料罐装（液体）
1公斤x20瓶=20公斤/箱
5公斤x4瓶=20公斤/箱
注意事项：1.本品不宜用于酸性饮料，以防退色2.铁离子能使色素变黑
