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发布时间：2021-06-12
烤牛排炉烤箱功能介绍
遵循经典力学设计，保证沉重的操作面轻松自如的上下移动。
豪华的外观、极具视觉力的红外炉头，能在各类开放性厨房形成一道亮丽的风景线。
山东克拉斯克厨业有限公司，生产烤牛排炉烤箱，的产品成就精致的美味，烤牛排炉烤箱，克拉斯克烤牛排炉烤箱产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。
传统果木牛扒炉生产特点：
1）果木要每天砍，果木砍小了才能用，增加人力成本。
2）点火需要比较长的时间才能点得着果木，如果厨师没有点火的经验，很可能点不着火。
3）火力不易控制，温度不恒定，厨师很难烹调出客人熟度的牛扒，要么烤焦，要么烤生了。
4）生产效率低下，表现在一个有经验的果木牛扒厨师同时烤制5块牛扒，要不时翻动，不然烤焦，要命的是在用餐高峰没法生产出足够的牛扒。
5）燃料成本高。生意闲时，还要保持果木在燃烧状态。如果熄灭，客人点果木牛扒，要生火，时间太长，客人等待过长，烤牛排炉烤箱批发，影响用餐体验。
烹调用时：每人8分钟5块，每人30分钟产能18块。
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烤牛排材料牛排2块，黑胡椒15克，五香粉5克，蚝油30毫升，白糖8克，酱油15毫升，洋葱2个，西红柿5个做法1.将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，能放置于冰箱过夜，这样味道更好；2.牛排中途翻几次面，然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味；3.烤盘上抹上一层薄油，底层铺上腌制好的洋葱，放上牛排，然后再放入切块的西红柿；4.放入烤箱用200度上下火，烤10分钟即可。小诀窍:这个牛排还可以用平底锅煎，底层同样铺上一层洋葱片，味道一样好吃。顶层放上几个西红柿，加热后西红柿酸甜的汤汁会渗透到牛肉里，就自然能起到解腻的作用了，如果喜欢酸甜口味的话，腌制牛排时，还可以加入一勺（15ml）量的番茄酱；配菜中还可以加入土豆片在底层，牛肉和洋葱的汤汁被土豆吸收后，也非常好吃。 山东克拉斯克厨业有限公司，烤牛排炉烤箱按需定制，生产烤牛排炉烤箱，的产品成就精致的美味，克拉斯克烤牛排炉烤箱产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。
