晋中面筋粉一件代发 你想要的这里都有
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行 业：食品 加工食品 速冻食品
发布时间：2021-06-07
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郑重承诺：纯谷朊粉为原料，绝不参假，绝不使用任何添加剂增强口感，绝不用任何机器代工降低成本
谷朊粉
谷朊粉。
盆里加水和盐，拌匀。
把谷朊粉倒入水中，边倒边用筷子迅速搅拌。
搅拌一会儿，谷朊粉会成团，这时盆里可能有多余的水，弃掉不要。
把成团的面筋用力抓揉按压，如果还有水再弃去即可。
面筋再揉一会儿，揉成团，盖盖，静置松弛一小时左右。我是上午准备的，直接放冰箱冷藏，晚上才拿出来用的。
这是饧好的面筋。
面团盖上保鲜膜室温下静置醒发一个小时以上，也可以放冰箱冷藏一夜，第二天再做。面团放冰箱冷藏的效果好，筋性更强。
取出静置后的面团至案板上，这时的面团已经变得氺溜光滑，盆里会有水，倒掉即可。
用刀切成稍宽一点长条，每个面团之间不要紧挨着，一会就会粘在一起。
用一双筷子先夹住面筋的一头，一手拉伸拉长面团，一手转动筷子，让面团斜着缠绕在筷子上，后的面团要抻开抻薄包裹住筷子上的面团，后就是图中的样子。面团后不抻薄也可以，直接缠绕就行。
面筋醒发后，在笼上蒸，出来的带窟窿，在筷子上缠好，在90度水温里煮出来的是烤面筋的那种。在浙江无锡有做油面筋的传统习俗，也是当地特产。(湿面筋在油锅里炸)。笼上蒸的面筋在当地叫烤麸。面筋粉的另外用途就是养鱼的饲料。(因为面筋含蛋白量为70%以上，属于植物蛋白) 大家也用它，加上水和香油等做饵子。
手工烤面筋的制作方法-教你一个人在家自制烤面筋，原料简单，做法更简单
接下来我们来调一个烤面筋的料汁冒和自然各一勺细辣椒面一勺来调节颜色粗辣椒来调节味道，加入半勺盐，然后我们倒入一切生抽边，倒边搅拌，搅拌至湿润即可，这样防止热油浇入的时候材料炸糊，而且加入生抽更能够提味。
始终坚持：纯谷朊粉为原料，拒绝任何原料参假纯手工，不让机器代替手工。
始终保持：生产力充足，满足合作伙伴急单，大单。库存存量充足，保证合作伙伴在任何情况下因断货给
