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猕猴桃酒的酿制方法1.工艺流程原料选择→原料处理→主发酵→分离、压榨→后发酵→调配、陈酿→配酒、过滤→装瓶2．操作要点(1)原料选择选择充分成熟、柔软的果实为原料。剔除生硬果、腐烂果、病虫害果。(2)原料处理将果实洗净沥干，然后用人工或破碎机破碎为浆状。破碎时加适量软水。(3)主发酵将果浆放在已消毒的坛子或水泥池内进行自然发酵。果浆装入量为容器容积的80％。果浆入池后加人5％(果浆重)含糖8.5％的酵母糖液。发酵初期要供给充足的空气，使酵母加速繁殖。发酵中，丽水荔枝酒贴牌代加工、后期需密闭容器。发酵温度控制在25～30℃。为了防止杂菌，每100千克果浆中加入7～8克亚硫酸。发酵期间每天搅拌2次，待含糖量降至0.5％以下，发酵液无声音和无气泡产生时即为主发酵终点。一般持续5～6天。(4)分离、压榨主发酵结束后，立即把果渣和酒液分离，先取出自流汁，然后将果皮，丽水荔枝酒贴牌代加工、果渣放入压榨机榨出酒液，转入后发酵。(5)后发酵主发酵后的酒液中还有少量糖未转化为酒精，可将酒液的酒度调到12度，在严格消毒的容器内保温20～25℃，丽水荔枝酒贴牌代加工，发酵1个月左右再行分离。果酒外观鉴别--应具有原果实的真实色泽，酒液清亮透明，具有光泽，无悬浮物、沉淀物和混浊现象。丽水荔枝酒贴牌代加工
一年四季都可以酿的果酒生活中我们能够发现一些水果，一年四季都有产出，然后这些水果都可以用来酿酒。包括：香蕉酒，木瓜酒，椰子酒，莱姆酒，芭乐酒，杨桃酒，哈密瓜酒，凤梨酒，香瓜酒，柠檬酒，莲雾酒等。适合春天酿制的果酒根据经验，有些水果大量在春季产出，常见的：桃子酒，枇杷酒，杨梅酒，桑葚酒，草莓酒，梅子酒。其中，桑葚酒是酿制比较多，方法比较成熟，营养价值比较过的果酒类，建议尝试。适合夏天酿制的果酒根据经验，有些水果大量在夏季产出，常见的：李子酒，火龙果酒，芒果酒，龙眼酒，樱桃酒，西瓜酒，水蜜桃就，榴莲酒等。像李子，樱桃，西瓜这类水果，夏季量很大，成熟后坏掉了，浪费的不少，于是我们就可以考虑用来酿酒。武汉荔枝酒贴牌代加工青梅酒可以很好的维持身体内的酸碱平衡，可以预防身体肥胖。青梅酒可以影响身体对食物的消化与吸收。
果酒有哪些种类二、仁果类  有梨、苹果、花红、山楂、榅桲等。此类果种用于果酒开发有较好的基础。尤其是苹果酒和山楂酒的开发研究较多。在果酒市场上有一定的占有比例。我国的苹果和梨居世界首位。作为果酒的来源原料十分丰富。三、核果类  桃、李、杏、梅、樱桃、枣均可制成果酒，目前对梅、枣的开发研究较多。特别是青梅果酒，在果酒市场上有一定有名度。四、甘果类柑、橘、橙、柚、柠檬等柑橘类，此类果种原料丰富，果汁香甜，用作果汁饮料较多。目前已用在果酒的开发研究中，只是在果酒市场中较为少见。
而当我了解到，女生俨然成为果酒的消费主力时，我这才知道女生对果酒的喜爱程度，已经达到如痴如醉的地步。因为相较于52°的茅台五粮液来说，果酒7°~8°的酒精浓度对于女生而言刚刚好，基本也就刚有微醺的感觉。研究表明，女生喝果酒真的能调节心情，而且对她们的健康也是十分有益的。女生嘛？多少有些颜控。对于果酒也不例外，瞧见好看的果酒瓶子，喝完之后总想着拿它来做花瓶。所以，女生购买果酒，一部分的原因是取决于瓶子的颜值，并不单单是果酒的口味。梅子酒没有寻常白酒的辛辣，酸中带甜，甜中有酸，不知不觉就容易喝多，以至头重脚轻，飘飘然不知所终也！
荔枝酒的做法：1.泡酒的瓶子洗干净，消毒，晾干。2.荔枝剥壳，放进瓶子，加入冰糖，轻轻摇一摇。3.密封1-2天就可以喝了。4.泡过酒的荔枝也是可以喝的哦，吸收酒味，果肉更醉人，吃一颗就像喝一小口酒一样过瘾！5.放在阴暗干燥处保存即可。如果有浑浊，或者果肉掉落之类的，建议1个月之后把山楂捞走，过滤之后再继续保存。6.山楂的颜色都融到酒里之后，酒可以喝了，但放3个月到半年时间未到会更好。7.35°以上的酒，在常温下即可保存一两年，如果酒的度数低，在酒的颜色变红之前，建议放冰箱。百香果泡酒的过程中，还要注意每天打开玻璃罐一次，对玻璃罐进行排气，这样有利于果酒的发酵。湖南西柚酒贴牌代加工
果酒的营养价值较高，果酒里含有大量的多酚，可以起到防止脂肪在人体中堆积的作用。丽水荔枝酒贴牌代加工
食品饮料作为典型的消费品行业，从销售角度来看，品牌公司的长期加入资本回报率稳定性较高。从需求角度，作为必需消费品，食品饮料的需求端周期性要弱于其他行业，稳定性较高，永续经营概率相对于其他行业概率较大。国内果酒，青梅酒，威士忌梅酒，开淮系列白酒，食品消费市场空间还是很大的。目前中国的中等收入以上人群已超过3亿人，这些人都是果酒，青梅酒，威士忌梅酒，开淮系列白酒的潜在消费者，如果按照一人一年消费1万元来计算，这就是一个3万亿元的大市场。有限责任公司（自然）企业应该是过去十年独一没有感受到消费升级的影响,从国内食品商业变化和进口食品增速来看,需求升级态势明显。有限责任公司（自然）企业如果及时转变战略将可分享行业巨大赢利蛋糕,否则有可能错失历史机遇,落得竹篮打水一场空。我们将消费者的产品购买动机简单分成习惯性消费和冲动型消费两类,习惯性消费的产品可对应食品饮料板块的调味品行业。对于淮安开淮酒业有限公司是酿造、销售果酒为主的生态产业。主要产品有青梅酒、水蜜桃酒、猕猴桃酒、荔枝酒、西柚酒、百香果酒、草莓酒、蓝莓酒、桂花酒、玫瑰酒、威士忌梅酒、黑糖梅酒、芽茶梅酒、绿茶梅酒、红茶梅酒、系列西打酒等。产品特点：酸甜适宜、入口生津、中国台湾古法酿造工艺，色泽、口感浑然天成。适合各类销售场所。而言,产品习惯性消费的多寡可以用复购率来衡量。丽水荔枝酒贴牌代加工
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