广州排骨风味膏厂家 红烧风味浓郁
价格：35.00起
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行 业：食品 生鲜肉 鸡肉
发布时间：2021-06-05
广州华琪公司坚持"天然，健康，安全"的产品开发宗旨，应用生物酶技术成果，了产品版块：生物酶系列，小分子肽系列，天然调味料系列，天然香精系列共200多种产品。广州华琪致力于服务休闲肉制品，调理肉制品，家庭调味料等行业。能够为客户提供工艺优化，新品研发，品质提升，客户定制，市场调研，质量体系咨询等服务。
红烧肉味精膏使用广泛，性价比高。 可以用到肉制品、方便面、冷冻调理制品等产品中，添加少量即可达到非常好的效果，使用成本低，效果好。
红烧肉味精膏去腥效果显著、提升食欲。 运用特的香辛料和香料搭配技术，可以有效去除腥味，给产品带来非常强的食欲感和红烧肉风味。非常适合于红烧肉风味的肉制品、方便面食品等。
红烧肉味精膏特点：增强厚味、增强肉汁感。逼真的红烧肉风味作头香，由深度酶解的浓缩提取物做底物进行美拉德反应、加上合理的调味增香，达到掩蔽异味、增强厚味和肉汁感。
红烧肉味精膏主要经过美拉德反应和添加耐温的香精做头香，产品可以耐高温烘烤（170摄氏度）、高压蒸汽杀菌（121℃），也可以在耐速冻（-18 ℃ ），都可以保持非常好的留香和底味。所以肉味精膏稳定性好、耐高低温。
广州华琪红烧肉味精膏添加量少，一般添加0.2%～0.8%，提升肉味，直接添加0.3%即可，作为火腿风味的主要风味料，需添加0.3-0.8%左右，明显提升产品肉香味、增强食欲、促进产品销售，提升产品品质成本低，欢迎联系咨询、索样试用。
